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katal

définition

Définition de katal ​​​ nom masculin

Métrologie Unité de mesure d'activité catalytique (symbole kat ​​​ ), correspondant à la quantité d'enzyme capable de catalyser une réaction chimique ou biochimique à hauteur d'une mole par seconde. Des katals.
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Géraldine Moinard 15/07/2025
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15/05/2025