lactase
définition
exemples
Phrases avec le mot lactase
La malabsorption du lactose peut correspondre à une déficience en lactase d'origine primaire (génétique) ou secondaire (post-infectieuses notamment).Hépato-Gastro, 2020, Virginie Vernon, Charlotte Desprez, Chloé Melchior (Cairn.info)
L'intolérance au lactose dépend de la dose de lactose, de l'expression de la lactase et du microbiome intestinal.Hépato-Gastro, 2020, Virginie Vernon, Charlotte Desprez, Chloé Melchior (Cairn.info)
La cause la plus fréquente de malabsorption du lactose chez l'adulte est la non-persistance de la lactase d'origine primaire (génétique).Hépato-Gastro, 2020, Virginie Vernon, Charlotte Desprez, Chloé Melchior (Cairn.info)
La déficience en lactase est l'impossibilité d'exprimer la lactase au niveau de la bordure en brosse de l'intestin grêle.Hépato-Gastro, 2020, Virginie Vernon, Charlotte Desprez, Chloé Melchior (Cairn.info)
Le lactose est hydrolysé en galactose et glucose par la lactase dans l'intestin grêle.Hépato-Gastro, 2020, Virginie Vernon, Charlotte Desprez, Chloé Melchior (Cairn.info)
Le traitement de l'intolérance au lactose est un régime pauvre en lactose, une supplémentation en lactase ou éventuellement par pré- ou probiotiques.Hépato-Gastro, 2020, Virginie Vernon, Charlotte Desprez, Chloé Melchior (Cairn.info)
La fermentation des produits laitiers est généralement recherchée car elle transforme le lactose en acide lactique parfaitement assimilable sans que l'organisme ait besoin de lactase.Annales de Bretagne et des pays de l'Ouest, 2022, Anne-Françoise Cherel (Cairn.info)
La digestion du lait est facilitée par la lactase, une enzyme qui décompose le lactose, le principal sucre présent dans le lait.Pour la Science, 2022, Hervé Rabillé (Cairn.info)
Un des cas les plus intéressants et documentés d'adaptation génétique à l'alimentation concerne le gène de la lactase.Textes et documents pour la classe, 2016, Frédéric Austerlitz, Laure Ségurel (Cairn.info)
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