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lactique

définitions

lactique ​​​ adjectif

Acide lactique, acide-alcool qui existe dans le lait aigri. Ferment lactique.

exemples

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Il s'agit plus précisément de bactéries ou ferments lactiques, de types lactobacilles et bifidobactéries.Ça m'intéresse, 21/10/2021, « 5 conseils pour prendre soin de son microbiote intestinal »
Durant la marche, leur taux d'acide lactique – produit lors de l'effort – était mesuré toutes les heures.Ça m'intéresse, 07/09/2021, « Jouer avec le passé pour mieux le comprendre »
Avec ces produits il s'agit de défendre à la fois la diversité culturelle et la biodiversité, celle des ferments lactiques locaux.Pour, 2012, Claire Delfosse (Cairn.info)
Une fois ce gaz identifié, d'autres paramètres conduisent le moustique vers un individu plutôt qu'un autre : présence de sueur ou non, température du corps, production d'acide lactique, etc.Ça m'intéresse, 06/05/2020, « Qu'est-ce qui attire les moustiques ? »
Aussi le vin, dans ces conditions, s'altère rapidement et finit par tomber en décomposition, produite par une faible fermentation acétique ou lactique.Joseph Audibert (1854-1921)
De nos jours, c'est un lait demi-écrémé ensemencé avec des ferments lactiques sélectionnés.Ouest-France, 29/01/2020
Le dopage permet d'améliorer la consommation maximale d'oxygène, l'endurance et le seuil lactique.STAPS, 2001, Véronique Billat (Cairn.info)
Au départ, il admet que le fluide gastrique agit sur les aliments par ses acides – surtout par l'acide lactique libre.Bulletin d'histoire et d'épistémologie des sciences de la vie, 2020, Fani Papadopoulou (Cairn.info)
La présence d'acide lactique, d'acide urique, et d'ammoniaque dans la sueur influe aussi.Ouest-France, 12/07/2018
Il s'agit de bactéries ou ferments lactiques, de types lactobacilles et bifidobactéries.Ça m'intéresse, 02/02/2021, « Prébiotiques, probiotiques... je chouchoute mon microbiote »
Contrairement aux crampes, l'acide lactique n'est pas à l'origine de ces douleurs.Ça m'intéresse, 22/06/2019, « D'où viennent les crampes ? »
Faire un footing ou tourner les jambes sur un vélo après l'effort pour réoxygéner le muscle et chasser l'acide lactique.Ouest-France, Audrey MERCURIN, 23/10/2017
Invitation à la méditation, ce miroir de liquide à ferment lactique doit être changé tous les matins, nettoyé tous les soirs.Marges, 2018, Zoë Renaudie (Cairn.info)
Chez les enfants, l'acide lactique produit est éliminé plus rapidement que chez les adultes.Ça m'intéresse, 08/10/2021, « Pourquoi les enfants ne sont-ils jamais fatigués ? »
Avantage par rapport au laser : l'acide lactique peut faire disparaître toutes les couleurs d'encre.Ouest-France, Julie ECHARD, 10/10/2018
L'amélioration de la capacité des souris à courir s'explique par leur consommation d'oxygène, plus élevée de 40 %, et leur faible production d'acide lactique.Journal International de Bioéthique, 2011, Jean-Noël Missa (Cairn.info)
Dans un grand frigo sont conservés 30 à 40 types de ferments lactiques que les chercheurs peuvent sélectionner et combiner.Ouest-France, 20/01/2019
Fromages de brebis (tomme lactique & fêta), yaourt de brebis.Ouest-France, 23/10/2013
Sinon, le coureur développera plus d'acides lactiques, des déchets qui favorisent les douleurs.Ouest-France, Audrey MERCURIN, 23/10/2017
Il en va à peu près de même pour l'acide lactique et l'acide succinique.Le Journal de l'École de Paris du management, 2010, Marc Roquette (Cairn.info)
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