livarot
définition
Définition de
livarot
nom masculin
Fromage rond, fermenté, à pâte molle, à très forte odeur. Des livarots.
Voir aussi :Noms de fromages : majuscule ou minuscule ?
exemples
Phrases avec le mot livarot
Après analyse et pesée, les livarots sont stockés puis vendus aux professionnels et aux particuliers !Ouest-France, Maxime LORRY, 07/08/2019
Depuis dix ans, la production de livarot, l'un des quatre fromages normands d'appellation (avec le camembert, le neufchâtel et le pont-l'évêque), ne cesse de reculer.Ouest-France, Guillaume LE DU, 30/04/2022
Il faut traverser aussi pour la fromagerie d'antan, munster, livarot, maroilles.Les temps modernes, 2016, Maurice Goldring (Cairn.info)
Le livarot est fabriqué à partir du lait de vache 100 % normande, thermisé ou au lait cru.Ouest-France, Guillaume LE DU, 30/04/2022
Il y eut une reprise suffoquante du livarot.Émile Zola (1840-1902)
Il est issu d'un lait de vache nourrie à l'herbe et au trèfle qui lui confère un goût de sous-bois et une plus grande douceur que le livarot, son voisin.Ouest-France, Yann-Olivier BRICOMBERT, 22/07/2015
Outre le livarot, toujours fabriqué dans la commune, d'autres produits locaux sont à déguster auprès de producteurs régionaux.Ouest-France, Clémentine LE RIDÉE, 29/07/2018
Une première partie est consacrée à l'histoire du livarot, photos d'époque à l'appui, étroitement liée à celle du village éponyme.Ouest-France, Lucas LARCHER, 22/11/2024
Avec 23 % de matière grasse, le livarot est le moins gras de quatre fromages normands à pâte molle.Ouest-France, Xavier ORIOT, 29/05/2022
Le livarot est le fromage d'été, période où le lait des vaches à l'herbe est le plus riche.Ouest-France, Xavier ORIOT, 29/05/2022
Le livarot se conservait entre quatre et six mois.Ouest-France, Yann-Olivier BRICOMBERT, 22/07/2015
Les laits, systématiquement testés dès leur arrivée à la fromagerie, sont destinés au livarot au lait cru ou pasteurisé, selon leur qualité.Ouest-France, Basile CRESPIN, 13/07/2010
Avant de devenir fromage, le livarot se fait à partir de lait cru ou comme ici, thermisé.Ouest-France, Maxime LORRY, 07/08/2019
En plus des exposants, samedi et dimanche, plusieurs concours, dont celui du plus gros mangeur de livarots, ainsi qu'un karaoké ou un quiz sur les variétés françaises, sont organisés.Ouest-France, Maxime LORRY, 02/08/2019
D'autres fromages normands tels que le livarot, le pont-l'évêque ou le neufchâtel ont une origine et un lieu de naissance mieux attestés.Books, 2015, Steven Shapin (Cairn.info)
Son affinage se déroulait à la ferme (contrairement au livarot et au pont-l'évêque) et durait de dix jours à six semaines.Books, 2015, Steven Shapin (Cairn.info)
Le livarot y est décliné en entrées, plats ou desserts : ravioles, crème, mousse, etc.Ouest-France, Lucas LARCHER, 22/11/2024
Passons maintenant au fromage et au dessert, là, si on s'en tient aux fromages à pâtes molles, pont-l'évêque ou livarot, il n'y a aucun souci.Ouest-France, Anne BLANCHARD-LAIZÉ, 18/12/2017
Qu'ils deviennent des ambassadeurs du livarot, en proposant de nouvelles recettes.Ouest-France, Guillaume LE DU, 30/04/2022
Il ne reste qu'à ajouter des goûts originaux : pont-l'évêque, livarot, poudre de foin.Ouest-France, Louis MADELAINE, 14/07/2021
Afficher toutRéduire
Ces exemples proviennent de sites partenaires externes. Ils sont sélectionnés automatiquement et ne font pas l'objet d'une relecture par les équipes du Robert. En savoir plus.
