malté
Définition
Exemples
Phrases avec le mot malté
Le concassage est une étape de production ayant pour objectif de casser en morceaux l'orge malté.Ouest-France, Joe SACCAL, 11/08/2021
Des notes de pain et de céréales, voilà le portrait de la blonde maltée qui verra le jour le mois prochain.Ouest-France, Alain DUFRESNE, 22/04/2020
Pour la recette, la base restait un peu la même : souvent de l'orge malté, mais aussi parfois du millet.Ouest-France, Anaëlle BERRE, 23/05/2019
Dans la fabrication de la bière, tout commence par la céréale maltée.Ouest-France, Lola CLOUTOUR, 12/10/2016
En fonction de leurs six cuvées de whisky, ils utilisent du blé noir, de l'orge crue, de l'orge maltée ou encore de l'orge maltée tourbée.Ouest-France, Marie DESEVEDAVY, 20/08/2021
On obtient alors de l'orge malté, ensuite placé dans des sacs.Ouest-France, Joe SACCAL, 11/08/2021
Le grain, principalement de l'orge malté, est concassé au sous-sol, puis stocké au premier étage, avant de redescendre dans les cuves par un silo.Ouest-France, Jérôme LOURDAIS, 13/01/2020
Contrairement à ces breuvages qui se font à partir de fruits, la matière première est l'orge malté.Ouest-France, Maxime HUTEAU, 08/04/2019
L'orge maltée et séchée est, elle, broyée en farine grossière, le grist, qui pourra être mélangée à de l'eau lors de la prochaine étape de la fabrication : le brassage.Ouest-France, Fanette BON, 03/07/2019
Ils utilisent du matériel de récupération et incorporent uniquement quatre ingrédients : des céréales maltées, du houblon, des levures et de l'eau.Ouest-France, 25/12/2019
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