malté
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Phrases avec le mot malté
L'orge maltée et séchée est, elle, broyée en farine grossière, le grist, qui pourra être mélangée à de l'eau lors de la prochaine étape de la fabrication : le brassage.Ouest-France, Fanette BON, 03/07/2019
En fonction de leurs six cuvées de whisky, ils utilisent du blé noir, de l'orge crue, de l'orge maltée ou encore de l'orge maltée tourbée.Ouest-France, Marie DESEVEDAVY, 20/08/2021
Dans la fabrication de la bière, tout commence par la céréale maltée.Ouest-France, Lola CLOUTOUR, 12/10/2016
En partant de la matière première, l'orge malté, qui prévoit d'être prochainement cultivé dans une ferme à proximité.Ouest-France, Claire MARTINEZ, 25/12/2023
On obtient alors de l'orge malté, ensuite placé dans des sacs.Ouest-France, Joe SACCAL, 11/08/2021
Des notes de pain et de céréales, voilà le portrait de la blonde maltée qui verra le jour le mois prochain.Ouest-France, Alain DUFRESNE, 22/04/2020
Contrairement à ces breuvages qui se font à partir de fruits, la matière première est l'orge malté.Ouest-France, Maxime HUTEAU, 08/04/2019
Elle se mêle aux effluves d'épices, d'orge et de blé malté.Ouest-France, Lucile MOY, 21/07/2022
Le grain, principalement de l'orge malté, est concassé au sous-sol, puis stocké au premier étage, avant de redescendre dans les cuves par un silo.Ouest-France, Jérôme LOURDAIS, 13/01/2020
En bouche, c'est frais, légèrement malté, avec une amertume modérée, mais bien présente.Le Regard Libre, 2021, Max Moeschler (Cairn.info)
Pour la recette, la base restait un peu la même : souvent de l'orge malté, mais aussi parfois du millet.Ouest-France, Anaëlle BERRE, 23/05/2019
Cette bière au blé noir contient également de l'orge malté, c'est-à-dire de l'orge germé, qui est torréfié jusqu'à devenir brun foncé.Ouest-France, Mégane FLEURY, 16/09/2023
L'objectif, après le lancement définitif de l'activité dans deux semaines, est de produire 300 tonnes d'orge malté.Ouest-France, Anthony MOISSON, 03/10/2019
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