neufchâtel
définition
Définition de
neufchâtel
nom masculin
Fromage de vache à pâte molle, fabriqué en Normandie.
Voir aussi :Noms de fromages : majuscule ou minuscule ?
exemples
Phrases avec le mot neufchâtel
Camembert, neufchâtel, pont-l'évêque et, évidemment, la star locale, le livarot, seront au centre de l'attention.Ouest-France, Justine ROUILLARD, 31/07/2025
D'autres fromages normands tels que le livarot, le pont-l'évêque ou le neufchâtel ont une origine et un lieu de naissance mieux attestés.Books, 2015, Steven Shapin (Cairn.info)
Le neufchâtel est le plus vieux fromage normand.Ouest-France, Guillaume LE DU, 08/03/2019
Dans un secteur des fromages à pâte molle où les ventes sont en baisse, le camembert et le neufchâtel (1 633 tonnes, en 2021) ont réussi à maintenir leur position.Ouest-France, Guillaume LE DU, 30/04/2022
Depuis dix ans, la production de livarot, l'un des quatre fromages normands d'appellation (avec le camembert, le neufchâtel et le pont-l'évêque), ne cesse de reculer.Ouest-France, Guillaume LE DU, 30/04/2022
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