organoleptiques
Formes
Pluriel de organoleptique ( adjectif )
exemples
Phrases avec le mot organoleptiques
Celle-ci se retrouve sur les produits stables dans le temps, dont seules les qualités organoleptiques, c'est-à-dire goût, texture et couleur, sont susceptibles d'être altérées.Capital, 31/05/2013, « Faut-il respecter les dates limites de consommation ? »
Toutefois, outre les caractéristiques sensorielles et organoleptiques des aliments, l'impact des facteurs sociodémographiques sur les pratiques alimentaires est aussi reconnu.Revue management et avenir, 2014, Aurélie Kessous, Isabelle Chalamon (Cairn.info)
Ils conservent leurs qualités organoleptiques pendant plusieurs jours.Ouest-France, Mathilde LECLERC, 01/12/2020
Ces informations concernent principalement la référence aux qualités organoleptiques des produits.Revue management et avenir, 2010, Isabelle Muratore, Nathalie Guichard (Cairn.info)
Le processus de congélation contribue à prolonger la conservation des aliments, mais également à maintenir leurs qualités nutritionnelles et organoleptiques.Ça m'intéresse, 10/05/2021, « Pourquoi ne faut-il pas recongeler un aliment ? »
Antilles françaises dans les relations entre des caractéristiques pédoclimatiques locales et des variables organoleptiques des fruits.Économie rurale, 2008, Ludovic Temple, Philippe Marie, Frédéric Bakry (Cairn.info)
Il possède en outre des caractéristiques organoleptiques exceptionnelles.Europarl
Les fruits, du fait de leur haute teneur en sucre, se prêtent parfaitement à la dessiccation et conservent même leurs qualités organoleptiques.Ça m'intéresse, 10/09/2017, « Peut-on déshydrater tous les aliments ? »
Parce que nos perceptions organoleptiques sont fortement influencées par notre psychisme.Ça m'intéresse, 24/05/2020, « Pourquoi le vin peut sembler changer de goût ? »
Les enfants ne s'attachent pas uniquement aux promesses publicitaires sur le produit à proprement parler, qu'elles soient organoleptiques, santé ou écologiques.Décision Marketing, 2018, Valérie Hémar-Nicolas, Pascale Ezan (Cairn.info)
Les caractères organoleptiques des suppositoires et des ovules témoins sont consignés dans les tableaux 4, 5.Phytothérapie, 2020, E. Djoko, L.F. Tematio Nague, R. Chougouo, D. Wouessidjewe (Cairn.info)
Cette robustesse, combinée aux qualités organoleptiques de leurs vins, intéresse les acteurs de la filière viticole française.Ouest-France, Xavier Bonnardel, 30/11/2018
La méthode de conservation choisie par l'entreprise est garantie sans additifs mais les qualités organoleptiques du poisson sont conservées.Ouest-France, Guillaume Joris, 26/09/2018
Les critères évalués étaient les qualités du produit (sa praticité, ses caractéristiques organoleptiques, c'est-à-dire liées aux sens), son caractère innovant, etc.Ouest-France, Jessica DESBOIS, 16/01/2020
Cela garantit davantage de fraîcheur et donc une meilleure teneur en vitamines et minéraux et de meilleures qualités organoleptiques.Ouest-France, Caroline HENRY, 26/09/2016
Jus de fruits, coulis et pulpe de tomates, produits à tartiner (type guacamole) gardent leurs qualités organoleptiques et pulvérisent à la hausse leur délai de conservation.Ouest-France, Xavier BONNARDEL, 20/10/2016
Enfin, les caractéristiques organoleptiques et physiologiques des végétaux sont des éléments permettant de soutenir ce propos.Cahiers d'anthropologie sociale, 2017, Céline Valadeau (Cairn.info)
Un fromage réfrigéré se congèle plus vite et conserve mieux ses qualités organoleptiques qu'un fromage resté à température ambiante.Ça m'intéresse, 15/12/2021, « Peut-on congeler du fromage ? »
La cuisson sous vide et à basse température, que pratiquent les grands chefs, procure une cuisson homogène et conserve les qualités organoleptiques du produit.Capital, 18/10/2017, « La start-up qui veut nous convertir à la cuisson basse… »
En effet, les processus de fabrication de ces deux catégories de produits présentent des différences techniques, économiques et organoleptiques.Europarl
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