ovalbumine
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exemples
Phrases avec le mot ovalbumine
Ces derniers vont modifier les charges électriques de la molécule d'ovalbumine : elle est alors dénaturée et devient insoluble.Ça m'intéresse, 05/04/2020, « A quoi sert de mettre du vinaigre dans l'eau pour… »
Mais même en l'absence de manifestation clinique, une filaggrine dysfonctionnelle favorise la sensibilisation épicutanée à l'ovalbumine dans un modèle murin.Environnement, Risques et Santé, 2019, Laurence Nicolle-Mir (Cairn.info)
Le concept de sensibilisation percutanée à des aliments (arachide, avoine, ovalbumine) a été bien montré chez la souris et chez l'homme.Dermato Mag, 2020, Rémi Maghia (Cairn.info)
Le diclofénac présente une meilleure efficacité contre la dénaturation thermique de l'ovalbumine avec 82,3 % (2 000 μg/ml) par rapport aux deux extraits, l'hydrométhanolique 66,21 %.Phytothérapie, 2022, O. Moumen, Y. Habibi, Z. Zaagane, O. Ouldali (Cairn.info)
Le blanc d'œuf est constitué d'ovalbumine, des protéines solubles dans l'eau.Ça m'intéresse, 05/04/2020, « A quoi sert de mettre du vinaigre dans l'eau pour… »
En répétant les challenges à l'ovalbumine, on crée chez ces souris des impactions alimentaires semblables à la situation chez l'homme (elles sont observées chez 30 % des souris sacrifiées).Hegel, 2014, Denise-Anne Moneret-Vautrin (Cairn.info)
Grâce aux protéines du blanc d'œuf (dont la principale est l'ovalbumine).Ça m'intéresse, 04/09/2021, « Pourquoi les œufs montent en neige ? »
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