oxydation
définition
Définition de
oxydation
nom féminin
Combinaison (d'un corps) avec l'oxygène, donnant un oxyde ; réaction dans laquelle un atome ou un ion perd des électrons. ➙ combustion, rouille. Oxydation et réduction*. ➙ oxydoréduction.
synonymes
Synonymes de oxydation nom féminin
exemples
Phrases avec le mot oxydation
Des fruits et légumes à volonté pour leurs fibres, pour contrer l'oxydation et perdre du poids.Ouest-France, Dr Brigitte BLOND, 14/12/2015
Agissant par oxydation du champignon, elle lutte aussi efficacement contre la cloque du pêcher et la tavelure du pommier.Géo, 13/03/2009, « Insecticides et fongicides au naturel »
Est-ce que ça a un effet sur l'oxydation des lipides ?Capital, 15/04/2020, « La surconsommation de charcuterie augmente la mortalité, mais pas de… »
État de conservation médiocre, oxydation verte très présente, concrétions blanches internes, patine grise.Revue du Nord, 2016, Delphine Nicolas (Cairn.info)
Ils allongent la durée de conservation de la charcuterie, évitent l'oxydation et donnent au jambon sa couleur rose artificielle.Ouest-France, 13/01/2021
On accélère cette oxydation au moyen de soufflets dont le vent est dirigé sur la surface.Auguste Frédéric Louis Viesse de Marmont (1774-1852)
Et en cas de casse ou d'oxydation, une photo du produit dégradé.Capital, 09/03/2018, « Valoo : l'application qui vous permet d'assurer vos objets à… »
Droit à la nutrition bien sûr, et comme l'a révélé le métabolisme mental, le droit à dépenser équitablement la force née de l'oxydation des substrats.Bulletin d'histoire et d'épistémologie des sciences de la vie, 2013, Gérard Seignan (Cairn.info)
Pour cette étape, elle utilise un four à gaz, qui lui permet de travailler par oxydation ou réduction.Ouest-France, Victor Hamard, 11/08/2018
Ces fours à bain de sels qui limitent l'oxydation du métal sont utilisés pour la fusion de tous les déchets finement divisés.Entreprises et histoire, 2017, Sylvain Jacob, Jean-Marie Pache (Cairn.info)
Pour le manganèse, la chloration de l'eau permet une oxydation d'une partie du manganèse, qui est ensuite retenue dans un filtre à sable.Ouest-France, 10/04/2013
C'est par oxydation que ce pigment se transforme en colorant d'un rouge profond appelé la braziléine.Sigila, 2021, Arnaud Dubois (Cairn.info)
Les traces d'oxydation et les petits chocs lui permettent de l'affirmer.Ouest-France, Nathan JOUBIOUX, 25/02/2021
Celles de la face interne sont difficilement lisibles en raison de l'oxydation.L'Année épigraphique, 2008 (Cairn.info)
Elle évite l'exposition des denrées alimentaires à l'air et ainsi leur oxydation.Ouest-France, 14/04/2020
Le stress du froid stimule l'oxydation de ces phénols, ce qui génère le noircissement.Ça m'intéresse, 24/04/2020, « Pourquoi les bananes noircissent-elles au réfrigérateur ? »
Il existe déjà des véhicules équipés de catalyseurs d'oxydation.Europarl
En général oui, car les rouges contiennent davantage de polyphénols qui protègent le vin contre l'oxydation due à l'oxygène.Ça m'intéresse, 14/04/2018, « Le vin rouge se conserve-il mieux que le blanc ? »
À cette fin, on utilise des catalyseurs d'oxydation ou des procédés de post-traitement thermiques.Sciences Eaux & Territoires pour tous, 2013, Peter Weiland (Cairn.info)
D'abord parce qu'il y a en proportion moins d'air entre le liquide et le bouchon que dans une simple bouteille, ce qui limite l'oxydation du vin.Capital, 07/05/2019, « Ce que la taille d'une bouteille dit d'un (bon) vin »
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