palmite
définitions
palmite
nom masculin
Moelle comestible du palmier.
définition ancienne (17e siècle)
Ces définitions sont issues du Dictionnaire universel de Furetière,
publié en 1690. Il convient de les replacer dans le contexte historique
et sociétal dans lequel elles ont été rédigées.
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Définition de « PALMITE » s. m.
C'est la partie interieure du gros du tronc du palmier, & c'est le point d'où comme d'un centre partent toutes les branches de l'arbre. C'est une substance blanche comme du lait caillé, extremement tendre, & d'un goust plus doux & plus agreable que les meilleures confitures, & on ne doit point craindre d'en manger par excez.
