pâtisserie
Définition
Définition de
pâtisserie
nom féminin
Préparation de la pâte pour la confection de gâteaux ; préparation des gâteaux. Rouleau à pâtisserie.
Une pâtisserie : préparation sucrée de pâte travaillée. ➙ gâteau.
Commerce, industrie de la pâtisserie ; fabrication et vente de gâteaux frais.
Magasin où l'on fabrique et où l'on vend des gâteaux. Boulangerie-pâtisserie.
Moulage en stuc décorant un plafond.
Synonymes
Synonymes de pâtisserie nom féminin
Exemples
Phrases avec le mot pâtisserie
L'engouement atteint même les rayons ustensiles, en particulier ceux de pâtisserie.Capital, 23/11/2012, « Edition, télévision, équipement... quand la cuisine fait recette »
Elle réalise aussi des pâtisseries sur commande pour tout événement comme les anniversaires.Ouest-France, 21/07/2021
Une reconversion totale pour cet ancien cadre dans l'automobile, passionné de pâtisserie et de cuisine.Ouest-France, 05/12/2016
Il se souvient aussi de ses blessures répétées qui l'obligent à abandonner la carrière sportive, puis à bifurquer dans la pâtisserie.Ethnologie française, 2014, Chantal Crenn, Jean‑Pierre Hassoun (Cairn.info)
Des ateliers de cuisine, de pâtisserie, de puériculture, de couture, ainsi que des cours d'informatique sont régulièrement organisés.Revue de sciences sociales au Sud, 2014, Sophie Blanchard (Cairn.info)
Notre interlocutrice se rappelait la qualité de pâtisserie de ma grand-mère, – on était en pleine pénurie alimentaire –, et de cette petite lumière qui l'avait intriguée.Ethnologie française, 2013, Anny Bloch-Raymond (Cairn.info)
Mais il ne produit pas de pâtisseries picturales aussi abouties que celles de certains de ses contemporains plus habiles.Études, 2012 (Cairn.info)
Sans gluten à la boulangerie et à la pâtisserie, car il met l'intestin de certains à rude épreuve.Capital, 14/10/2015, « Les nouveaux modes alimentaires promettent une folle croissance et des… »
Il a réveillé en lui une vieille passion : la pâtisserie.Capital, 26/11/2020, « Voici comment apprivoiser l'imprévu au travail »
Elles aiment particulièrement le sucre, il faut donc le réduire sous toutes ses formes : sodas, jus de fruits, bonbons, pâtisseries.Ça m'intéresse, 02/01/2021, « La fatigue chronique est liée au microbiote »
Fariner un plan de travail et étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie à une épaisseur d'environ 3 mm.Ouest-France, 24/01/2019
Nous avons effectivement d'autres produits, tels que les produits de pâtisserie, que nous exportons et qui contiennent du lait.Europarl
Ainsi, les consommations à base de féculents comme les pâtisseries, viennoiseries, pâtes, pizzas, riz au lait et tartines sont-elles privilégiées.Corps, 2008, Hakima Ait El Cadi (Cairn.info)
À côté de l'aide juridique et psychologique aux femmes en détresse, ces centres assurent également la formation professionnelle (coiffure, pâtisserie, céramique) de ces dernières.Confluences Méditerranée, 2018, Lucie Drechselová (Cairn.info)
Ces pâtisseries individuelles sont proposées uniquement pendant le mois de décembre et comme chaque année, elles ont encore connu un grand succès.Ouest-France, 28/12/2020
Dans les secteurs ayant plus de 50 contrôles, celui de la boulangerie/pâtisserie/chocolatier/glacier est pointé du doigt dans ce rapport.Capital, 03/02/2020, « Boulangeries, boucheries... l'hygiène est-elle bien assurée dans ces commerces ? »
C'est un classique de la pâtisserie mais, pour les amoureux du chocolat, c'est un incontournable.Ouest-France, 10/06/2017
Ouverture de toutes les salles et dégustation de crêpes, galettes, pâtisseries et boissons.Ouest-France, 14/08/2021
Mais d'où nous vient cette pâtisserie aussi délicieuse que grasse ?Ça m'intéresse, 02/06/2017, « D'où vient le trou du donut ? »
Il y a, aussi, les ordonnances de police sur les façades, qu'il faut rendre responsables des mascarons sans génie et des pâtisseries superfétatoires.Robert de la Sizeranne (1866-1932)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Définition ancienne de PASTISSERIE s. f.
Preparation de paste avec plusieurs assaisonnements friands de viandes, de beurre, de sucre, de fruits, comme sont les pastez, tourtes, tartes, biscuits, brioches, &c.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution
de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles,
doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans
lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l’opinion du
Robert ni de ses équipes.
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