persillé
Définition
Définition de
persillé
, persillée
adjectif et nom masculin
Accompagné de persil haché.
Fromage persillé, à moisissures internes. ➙ bleu.
nom masculin Un persillé.
Viande persillée, parsemée d'infiltrations de graisse.
Exemples
Phrases avec le mot persillé
Quant au persillé, ce n'est pas du persil mais ce gras qui strie la viande.Ouest-France, 17/04/2018
Pour se restaurer le jeudi midi et soir, et le dimanche midi : anguilles grillées et persillées, écrevisses, grillades.Ouest-France, 13/08/2019
Le voilà qui taille la bavette avec une femme et prend des nouvelles, tout en lui recommandant le filet persillé.Ouest-France, Sylvie RIBOT, 13/07/2019
Le gras ne doit pas être entrelardé mais la viande persillée.Ouest-France, Jacqueline AZZI, 05/09/2010
Le pélodyte ponctué, petit amphibien qui ne mesure pas plus de 5 cm, aussi surnommé la grenouille persillée.Ouest-France, 15/10/2015
C'était en 1998, soixante-treize ans après le roquefort – premier des persillés en tonnage.Ça m'intéresse, 05/03/2020, « Les petits secrets du roquefort et du bleu »
Mais quand on parle de persillé dans le métier, ou bien on est fromager ou bien on est boucher.Ouest-France, 02/06/2017
Lundi 17 : betteraves à la vinaigrette, colin à la sauce aurore, carottes persillées, petit suisse sucré, fruit.Ouest-France, 17/03/2014
L'éleveur enchaîne ainsi plusieurs opérations avant d'obtenir les fameux escargots au beurre persillés.Ouest-France, Mélanie BÉCOGNÉE, 22/06/2015
La jambonnade persillée avranchinaise se déguste en entrée sur un lit de salade ou accompagnée de crudités.Ouest-France, Mauricette GUITTARD, 30/12/2018
Farcir le suprême au beurre persillé, le faire rissoler, le filmer et le cuire au four vapeur.Ouest-France, 23/12/2017
Tartiner le beurre persillé sur les tranches de pain suédois.Ouest-France, 16/01/2020
Ou mêler ces fines herbes pour faire un beurre persillé.Ouest-France, 02/06/2017
Le dernier coup d'épuisette a permis d'admirer un pelodyte ponctué, plus communément appelé crapaud persillé.Ouest-France, 13/04/2018
Jeudi 20 : salade fraîcheur (tomate iceberg radis), fricadelle de boeuf sauce dijonnaise, pommes persillées, brie, liégeois à la vanille.Ouest-France, 17/03/2014
Vient alors la préparation maison, au beurre persillé avant de se retrouver dans les assiettes, pour la dégustation.Ouest-France, 03/01/2021
Au beurre persillé, par exemple, l'escargot est réintroduit dans une coquille qui est ensuite farcie d'un mélange de beurre, d'ail, d'échalote et de persil.Ouest-France, Cécile KERNIVINEN, 14/06/2020
Certains la préparent comme la praire farcie, avec un beurre persillé.Ouest-France, 15/09/2017
Tendre, persillée et goûteuse, tel est son ressenti en bouche.Ouest-France, 20/07/2017
Ses qualités organoleptiques, sa viande persillée, font aussi sa réputation.Ouest-France, Fanette BON, 13/09/2021
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