poêle

Quelques-uns escrivent Pouelle, & autrefois on disoit Paesle. Utencile de cuisine qui sert à cuire & à frire. La poesle à frire est de fer, garnie d'un long manche, où on frit du poisson, de la viande, des oeufs, des artichauds, &c. Une poesle à confitures est un chauderon plat & à deux anses, qu'on met sur un fourneau pour faire des confitures, des dragées. Les Artisans ont aussi des poesles pour fondre le plomb, & pour recuire leurs ouvrages, comme les Plombiers, Vitriers, Monnoyeurs, &c. Ce mot vient de patella, à patendo, ou quasi patula.On dit proverbialement, qu'on est tombé de la poesle en la braise, pour dire, d'un petit mal en un pire. On dit aussi, qu'il n'y en a point de plus empesché que celuy qui tient la queuë de la poesle, pour dire, qu'il est plus difficile de conduire une affaire, que d'en parler, ou de la controller.POESLE, est aussi un fourneau de fer ou de poterie bien fermé, à la reserve d'un trou par où s'exhale la fumée, lequel estant chauffé donne une grande chaleur à toute une chambre. Les poesles sont de grand usage dans les pays froids. Il y a des Princes en Allemagne qui ont des poesles de 50. mille escus.POESLE, se dit quelquefois d'une chambre toute entiere où il y a du feu pour eschauffer celle qui est dessus. Dans les sucreries il y a des poesles pour secher le sucre. Dans les estuves il y a des poesles au dessous pour les chauffer. Les Anciens les appelloient hypocaustes. On dit quand on entre dans une chambre bien chaude, que c'est un poesle.