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fourneau

définition

Définition de fourneau ​​​ nom masculin

Four dans lequel on soumet à un feu violent des substances à fondre, à calciner. Haut fourneau, destiné à fondre le minerai de fer et dans lequel le coke est en contact avec le minerai.
Petite cuisinière à bois, à charbon ou à gaz. au pluriel Le chef est à ses fourneaux, fait la cuisine.
Fourneau de mine : cavité garnie d'explosifs.
Partie évasée (d'une pipe) où brûle le tabac.

synonymes

Synonymes de fourneau nom masculin

au sens de cuisinière
cuisinière, gazinière, réchaud, kanoun (Afrique du Nord), potager (vieilli, Suisse)
au sens de poêle

exemples

Phrases avec le mot fourneau

Son économie reste peu diversifiée, malheureusement, et repose essentiellement sur le tourisme et un haut fourneau d'aluminium.Europarl
Sur les six fourneaux, cinq ont été prélevés pour un total de quatre-vingt-onze échantillons.Revue du Nord, 2011, Armelle Masse, Nicolas Tachet, Murielle Meurisse-Fort (Cairn.info)
Alors, il se remet à la tâche chaque jour, devant ses fourneaux.Ouest-France, Nelly CLOAREC, 06/02/2017
Mais le photographe sait tout aussi bien tirer profit des atmosphères plus brumeuses des fourneaux.Cahiers d'histoire de l'aluminium, 2013, Dominique Versavel (Cairn.info)
Intimidé à l'idée de vous retrouver chez un as des fourneaux ?Capital, 10/10/2013, « Les cours de cuisine aux particuliers ne désemplissent pas »
Les régimes de à ne sont pas des termes intrinsèquement spatiaux, mais des noms d'objets (remarquez la différence entre la cuisine/le fourneau).TRAVAUX DE LINGUISTIQUE, 2002, Eva Katz (Cairn.info)
L'autre solution est de (re)découvrir le plaisir de transformer soi-même les aliments en se mettant aux fourneaux.Ça m'intéresse, 13/08/2021, « Bien manger pour la santé et le plaisir »
A la maison, où l'on passe moins de temps à table et aux fourneaux : on recherche donc des produits pratiques et qui se gardent.Capital, 12/11/2019, « Décrié hier, le pain industriel multiplie les innovations »
Les femmes baissaient leurs jupes, qu'elles avaient retroussées avec des épingles, pour ne pas les salir devant le fourneau.Émile Zola (1840-1902)
Les fourneaux fonctionnent alors régulièrement et affinent trente tonnes de matière par décade.Annales historiques de la Révolution française, 2008, Thomas le Roux (Cairn.info)
L'industrie, en particulier l'industrie chimique, s'installe sur ce territoire : hauts fourneaux, construction navale, sucreries, fabriques d'engrais.Cahiers d'histoire de l'aluminium, 2010, Philippe Mioche (Cairn.info)
Voire être aux fourneaux lorsque c'est assez calme en salle.Ouest-France, Matthieu MARIN, 05/04/2013
Le fourneau potager, étymologiquement lié au potage, est l'ancêtre de la cuisinière.Ouest-France, Hélène LECLERC, 18/08/2016
Le cuisinier apprenti présentateur s'en sort bien de l'autre côté des fourneaux, même si l'on se passerait volontiers de certaines vannes un peu lourdes.Ouest-France, Élise Henry, 17/04/2017
La passion des fourneaux est affaire de famille.Ouest-France, Marianne DEUMIÉ, 21/04/2017
Mais alors qu'ils devraient jouer du couteau en milieu professionnel, dans un vrai restaurant, ils sont cantonnés aux fourneaux de leurs salles de cours.Ouest-France, Julien BELAUD, 14/01/2021
Cinq ans plus tard, il est déplacé vers le haut fourneau alors que cette usine lui fait peur.Savoir/Agir, 2017, Cédric Lomba (Cairn.info)
Trois fourneaux ont été élevés ; trente ouvriers et cent quatre-vingt-treize tailleurs ont reçu de l'emploi.Auguste Frédéric Louis Viesse de Marmont (1774-1852)
A la maison, où l'on passe moins de temps à table et aux fourneaux, et où l'on recherche des produits pratiques.Capital, 30/12/2014, « L'étonnante guerre du pain de mie »
Comme beaucoup de passionnées des fourneaux, elle adore recevoir des invités qu'elle soigne à grand renfort de meringues faites maison.Capital, 21/04/2019, « Reconversion professionnelle : ces cadres sup' se sont lancés dans… »
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Définition ancienne de FOURNEAU s. m.

Vaisseau propre à contenir du feu, & particulierement de charbon. Il y en a de plusieurs sortes.
 
Le fourneau domestique, ou d'Apothicaire, est celuy dont on se sert pour faire des confitures, pour mettre sous une marmite, ou un chauderon. Il est ordinairement de fer, & quelquefois de terre. Les fourneaux d'Orfevre, d'Affineur, sont plus grands & d'une construction differente. Les fourneaux à chaux, à plastre, à briques & autres poteries, sont de grandes constructions de brique ou de plastre propres pour les cuire.
 
Fourneau de Chymiste, est un vaisseau de terre où l'on mesnage le feu qu'on donne par degrez par le moyen de certains trous qu'on nomme registres, qu'on ouvre ou qu'on ferme pour augmenter ou diminuer le feu. Il y en a de grands qui sont immobiles, qu'on nomme athanors, & de portatifs qu'on nomme catholiques, ou universels, où on peut faire toutes sortes d'operations, quand il n'y a pas quantité de matiere. Tout fourneau a son cendrie, sa grille, son foyer, sa porte, son dome, ses registres.
 
FOURNEAUX de forge, sont de grands lieux perpetuellement allumez avec du charbon, où l'on fond le fer & les autres metaux. Il y a des forges où les fourneaux sont en un lieu, & la fonderie en un autre. Les fourneaux ne s'entretiennent qu'à force de charbon de bois.
 
FOURNEAU de Verrier, est un lieu assez ample & eslevé, où il y a un feu perpetuel de reverbere clos qui se fait avec du bois sec, pour cuire & y façonner le verre. Il est composé de plusieurs parties, sçavoir de chemin, de tissonniers, de la fosse, de l'oeuil, de la tourte, des arcades, de la couronne, de la lunelle, de l'arche, des pieds, de place, de bouche, des boucassins, des cuisses : toutes ces parties sont expliquées chacune à leur ordre. Menage derive ce mot de fornalia, qui se trouve dans quelques Auteurs.
 
FOURNEAU de Charbonnier, est un lieu qu'on creuse dans terre, où on y arrange quantité de moyen branchage en forme de pyramide ; puis on le couvre de terre ; & on y met le feu par une ouverture qu'on y laisse, ou petit à petit le bois se convertit en charbon. Il n'est permis aux Charbonniers de faire qu'un certain nombre de fourneaux quand on abat une forest.
 
FOURNEAU, en termes de Guerre, est la partie de la mine où l'on met la poudre, & qu'on nomme autrement la chambre. Il a environ cinq ou six pieds cubes de vuide, & est chargé d'un millier de poudre ou environ, selon la nature du terrain à enlever. On appelle aussi, Fourneau superficiel, un caisson qu'on enterre sous quelque travail, où l'on enferme de la poudre ou des bombes, auquel on met le feu, quand l'ennemi s'est emparé du lieu où on l'a caché.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.