polenta

définitions

polenta ​​​ nom féminin

Galette de farine de maïs (Italie).
Mets à base de farine de châtaignes (Corse).

exemples

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Je parvins toutefois à cacher sous ma robe notre sac de toile, qui contenait un peu de polenta et des olives.Marcel Schwob (1867-1905)
Le soir, polenta ou pâtée de maïs blanc.Ernest Michel (1837-1896)
Il ne mange presque pas ; il vit, avec son chat, d'un peu de polenta.François-René de Chateaubriand (1768-1848)
Quelques-unes mordaient des morceaux de polenta sur lesquels se posaient les tourbillons de mouches soulevées sur leur passage.Guillaume Apollinaire (1880-1918)
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