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riz

définition

Définition de riz ​​​ nom masculin

Céréale (graminée) originaire d'Extrême-Orient, riche en amidon. Grain de riz. Chapeau en paille de riz.
Grain de cette plante, préparé pour la consommation. Poule au riz. Riz à l'espagnole (➙ paella), à l'italienne (➙ risotto). Riz pilaf*. Riz cantonais (plat chinois). Riz au lait, sucré et servi comme entremets. Gâteau de riz. Eau-de-vie de riz. ➙ saké.

exemples

Phrases avec le mot riz

Dans ces conditions, le riz constituait le produit dans l'investissement duquel les risques étaient moindres.Annales. Histoire, Sciences Sociales, 2006, Kenneth M. Cuno (Cairn.info)
Farine de sarrazin, farine de riz et sel : leur étiquette très courte a tout pour plaire.Ça m'intéresse, 14/11/2019, « Que contiennent les aliments sans gluten ? »
Elle est souvent étudiée, avec en évidence des mets nourrissants et peu chers, à base de riz, par exemple.Capital, 14/09/2018, « Buffets à volonté : mais comment gagnent-ils de l'argent ? »
Le saladier de riz est posé au milieu de la table.Ouest-France, François CHRÉTIEN, 25/10/2020
Comme le prix du riz a triplé, les gens ne peuvent plus l'acheter.Savoir/Agir, 2008, Jacques Sapir, Frédéric Lebaron, Louis Weber (Cairn.info)
De fait, ce qui contraint surtout la valorisation économique du riz tinawon se rapporte directement à la nature surtout culturelle de ce produit.L'homme et la société, 2012, Aurélie Druguet (Cairn.info)
Il s’agit du café, du beurre, du sel, du riz, des pâtes alimentaires et du lait de consommation.Europarl
Cuire le riz 15 à 20 mn dans 4 fois son volume d'eau (environ 60 cl d'eau).Ouest-France, 21/03/2019
Depuis l'abandon du repiquage à la main, la culture du riz camarguais demande de gros investissements.Les Cahiers d'Outre-Mer, 2017, Michaël Bruckert (Cairn.info)
Les pâtes, le riz, l'eau, les produits pour bébé ou le papier toilette sont les principaux produits dont la disponibilité s'est améliorée.Capital, 09/04/2020, « Savon, lingettes, eau… ces produits de base qu'on paie (beaucoup… »
Elle avait introduit un lait de riz, semblant mieux toléré.Spirale, 2015, Florence Peyrefitte (Cairn.info)
D'ailleurs, la culture pluviale de riz de montagne y est davantage limitée par la faible disponibilité en main-d'œuvre que par le manque de terres cultivables.Annales de géographie, 2010, Pierre-Arnaud Chouvy (Cairn.info)
Déguster avec des pâtes fraîches, du riz ou des pommes de terre vapeur.Ouest-France, 06/02/2016
Avant de lui poser un chapeau presque neuf sur l'oreille, je lui époussetai les joues avec de la poudre de riz.Paul Féval (1816-1887)
Sa production nécessite moins d'eau que celle du riz et génère moins de gaz à effet de serre que celle du riz et du blé.Ça m'intéresse, 01/06/2021, « Six raisons pour lesquelles les pommes de terre sont bonnes… »
Samedi : flamiche maison, tomate farcie, riz créole, fromage et salade, clémentines.Ouest-France, 01/12/2013
L'aide à la production de riz sera prise en charge par une mesure agroenvironnementale.Ouest-France, 18/12/2013
En achetant, par exemple, des décortiqueuses de riz afin que le travail des femmes soit moins pénible.Ouest-France, Jean-François VALLÉE, 15/09/2020
Fort de ce constat, le parlementaire propose d'élargir la liste des produits sans date limite, notamment pour le riz, les pâtes et la semoule.Capital, 17/04/2015, « Dates limites de consommation : celles qui sont utiles… et… »
Portion de riz blanc et 12 sashimi au thon et saumon.Capital, 24/06/2019, « Les recettes d'une (vraie) pause-déj au boulot »
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