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saupiquet

définition

Définition de saupiquet ​​​ nom masculin

Sauce relevée, au vinaigre.
Plat de viande servi avec cette sauce.

Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Définition ancienne de SAUPIQUET s. m.

Mets assaisonné avec du sel & des espices pour irriter l'appetit. Il se dit de toutes sortes de sauces qui sont de haut goust.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
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