solubilisation

définitions

solubilisation ​​​ nom féminin

Technique Fait de rendre (une matière) soluble ou plus soluble ; résultat de cette opération.
Les deux font la paire Figue et foie Figue et foie

La cuisine française mélange volontiers gastronomie et anatomie, en accommodant divers organes ou autres abats… et cela se retrouve dans l’étymologie.

Dr Orodru 15/09/2021