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vinasse

définition

Définition de vinasse ​​​ nom féminin

Technique Résidu liquide des liqueurs alcooliques.
familier Mauvais vin rouge.

synonymes

Synonymes de vinasse nom féminin

vin, dive bouteille (plaisant), jus de la treille (plaisant), pinard (familier), pousse-au-crime (familier), rouquin (familier), gros qui tache (familier, péjoratif), gros rouge (familier, péjoratif), picrate (familier, péjoratif), piquette (familier, péjoratif), jaja (argot)

exemples

Phrases avec le mot vinasse

Quand on a goûté à ce vin on ne veut plus boire l'ordinaire vinasse des bas littérateurs.Remy de Gourmont (1858-1915)
De plus, lors du processus de distillation classique, chaque litre d'alcool produit laisse comme résidu onze à douze litres de vinasse (vinhaça, vinhoto ou garapão).L'Information géographique, 2009, Martine Droulers (Cairn.info)
Encore peu connue, mais de plus en plus employée en culture biologique, la vinasse est le résidu obtenu après la transformation de la betterave en sucre.Ouest-France, Thomas Alamy, 09/08/2023
Chaque litre d'éthanol génère 12 litres de bagasse (aussi appelée vinasse), ainsi qu'un fluide acide rouge dans les eaux usées, dont le retraitement nécessite beaucoup d'oxygène.Économie rurale, 2015, Les Levidow (Cairn.info)
Il s'élève un rude fumet de mâle et de vinasse jusqu'au quai où les femmes regardent.Marc Elder (1884-1933)
En eux, incroyablement, plus radicale qu'aucune fuite dans la vinasse, une modification s'opérait par le fait de cette grève sur le tas.Sociétés et Représentations, 2021, Guillaume Bridet (Cairn.info)
Ce qu'est la taille trigemme, la vinasse de betterave ou encore le milpa ?Ouest-France, Thomas Alamy, 09/08/2023
Qu'est-ce que la vinasse de betterave ?Ouest-France, Thomas Alamy, 09/08/2023
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