VSOP

définitions

VSOP nom masculin (sigle anglais de Very Superior Old Pale)

Eau-de-vie qui a minimum 4 ans d'âge.
Les deux font la paire Figue et foie Figue et foie

La cuisine française mélange volontiers gastronomie et anatomie, en accommodant divers organes ou autres abats… et cela se retrouve dans l’étymologie.

Dr Orodru 15/09/2021