vinaigrette
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Sentences with the word vinaigrette
Mais qu'elles soient vertes, blanches ou violettes, c'est avec une simple vinaigrette qu'elles révèlent le mieux leur saveur délicate.Ouest-France, Stéphanie DECOURT, 19/05/2022
Le coeur, en revanche, mérite mieux qu'une banale vinaigrette.Ouest-France, Thomas HENG, 23/05/2015
En effet, la vinaigrette traditionnelle est composée d'huile et de vinaigre qui ont la particularité de ne pas se mélanger.Les Cahiers de l'Actif, 2022, Baptiste Fiche, Catherine Guilloux, Gilles Libeau (Cairn.info)
Des pointes de condiments, à base de miso et de moutarde fumée, viennent relever le tout, soutenu par une vinaigrette viandée.Ouest-France, Claire THÉVENOUX, 20/09/2020
Il se met donc à courir le pays dans une jolie petite vinaigrette où il se trouve fort à son aise, même pour y passer la nuit.Gaston Maugras (1850-1927)
La soupe, c'est le bout de barbaque, les patates à la vinaigrette ou le morceau de fromage quotidiens.Roman 20-50, 2017, Christian Morzewski (Cairn.info)
Elles peuvent ensuite être consommées froides en vinaigrette, chaudes au beurre ou à l'huile, en gratin, leur goût rappelle celui de l'artichaut.Ouest-France, Thomas Alamy, 03/08/2023
Mais ils se fâchèrent ; car un matin, en rentrant de l'angélus, elle le trouva dans sa cuisine, où il s'était introduit et avait accommodé une vinaigrette qu'il mangeait tranquillement.Gustave Flaubert (1821-1880)
Je ne suis pas aussi docteur à la vinaigrette, ainsi qu'un tas de sages & beaux docteurs qui sont doctores à docendo, comme montes a movendo.François Béroalde de Verville (1556-1626)
On peut servir ça avec une vinaigrette classique dans laquelle on incorpore un aromatique au choix, basilic, menthe ou coriandre.Ouest-France, Sylvain AMIOTTE, 27/07/2023
Couvrir à nouveau jusqu'à ouverture (réserver le jus pour la vinaigrette et les rillettes).Ouest-France, Olivier MARIE, 10/02/2025
À part un guacamole ou un trait de vinaigrette que voulez-vous faire de ce fruit un peu doucereux et hyper-riche ?Ouest-France, Thomas HENG, 22/11/2013
Ajouter un peu d'huile pour rappeler la vinaigrette et aider pendant la dégustation à capter les arômes de l'ensemble.Ouest-France, Olivier MARIE, 10/02/2025
Avec lui, on peut faire mieux qu'une vinaigrette.Ouest-France, Thomas HENG, 22/11/2013
La cheffe formée, petite, aux tartes et vinaigrettes de son arrière-grand-mère, a très tôt demandé si cuisinier était un métier.Ouest-France, Florence LAMBERT, 12/07/2025
Dans une expérience menée avec des collègues, nous avons tiré parti de cet effet pour limiter la consommation de sauces grasses et sucrées (mayonnaise, vinaigrette, moutarde) dans un restaurant universitaire.Cerveau et Psycho, 2018, Nicolas Guéguen (Cairn.info)
Pour la vinaigrette, on introduit les grains de moutarde (qui contiennent des phospholipides, molécules amphiphiles) dans le vinaigre et on ajoute une quantité double d'huile.Spirale. Revue de recherches en éducation, 2017, Karine Molvinger (Cairn.info)
Versez la vinaigrette dessus et le tour est joué !Ouest-France, Eloïse ROGER, 01/08/2020
Relevé avec une vinaigrette au jus de viande et déglacée au vinaigre balsamique réduit.Ouest-France, Coline PAISTEL, 02/06/2018
Oubliez les asperges trop molles surnageant dans la vinaigrette.Ouest-France, Yasmine TIGOÉ, 28/03/2015
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Historical definition of VINAIGRETTE s. f.
Preparation de quelque viande avec du vinaigre. Ce boeuf froid sera bon à la vinaigrette. Les écoliers disent en se deffiant, Faisons quatre coups de poing à la vinaigrette.
These 17th-century definitions show the evolution of French language and spelling over the centuries and must be placed in the historical and social context in which they were written. They do not reflect the opinion of Le Robert or anyone who works there. Find out more.
