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cabernet

définitions

cabernet ​​​ nom masculin

Cépage à petits grains (grains rouges). Cabernet sauvignon. —  Vin issu de ce cépage.

exemples

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Pendant ce temps, le mois de juillet, qui cogne dur et fait souffrir les cépages cabernet dans les vignes alentour, réserve ses petits plaisirs.Ouest-France, Benoît ROBERT, 15/08/2016
Ce vin rouge est composé essentiellement de merlot et de tannat (cépage qui lui confère sa couleur sombre), mais aussi de cabernet-sauvignon et de cabernet-franc.Ouest-France, Pierrick BAUDAIS, 16/02/2020
Ici, on travaille les dix-sept hectares – quatorze en cabernet franc et trois en chenin – en bio.Ouest-France, Virginie BACHELIER, 13/06/2021
On a une superbe matière pour travailler sur les cabernets francs, juste fantastique, pour des vins tout en puissance et en élégance.Ouest-France, Édith GESLIN, 26/04/2019
Exemples de cépages rouges : pinot noir, cabernet-franc, cabernet-sauvignon, gamay, syrah, merlot, grenache, malbec, carignan.Ouest-France, 07/02/2020
Les rouges sont vinifiés à partir de pinot noir, de négrette, de cabernet franc et de gamay.Ouest-France, 18/03/2018
Dans les vignes californiennes, il a été supplanté par le cabernet sauvignon.Ouest-France, Xavier BONNARDEL, 01/09/2015
Un vignoble planté à 100 % en cabernet franc sur des sables, graviers et des argiles.Ouest-France, 14/02/2015
Il produit notamment un saumur rouge élaboré entièrement à partir du cépage cabernet-franc.Ouest-France, Pierrick BAUDAIS, 31/03/2019
Des vins rouges comme le cabernet ou la négrette, plus tardifs, devraient mieux s'en sortir.Ouest-France, Alain DUFRESNE, 13/09/2019
Le cabernet reste le cépage le plus sensible à l'esca.Ouest-France, Michel FRISSONG, 19/08/2013
Le tribunal correctionnel a également ordonné la confiscation et la destruction du vin concerné, soit 397 hectolitres, l'un de cépage merlot et cabernet sauvignon, l'autre de cabernet.Ouest-France, 21/06/2018
Avec son épouse, ils travaillent plusieurs sortes de vins : muscadet, malvoisie, grelot, rosé et cabernet-d'anjou, du sauvignon et un anjou-rouge.Ouest-France, 15/09/2020
Elle est alimentée par des viticulteurs qui écoulent une année plus ou moins de leurs surplus de vins de merlot, sauvignon, cabernet, chardonnay, etc.Ouest-France, 11/05/2018
Son dernier millésime est composé à 87 % de cabernet sauvignon et d'un peu de merlot, cabernet franc et petit verdot.Ouest-France, 13/11/2017
Les senteurs trop prononcées de poivron du cabernet franc, cépage majeur de la région, qui trahissent un manque de maturité du raisin, ne sont plus la norme.Ouest-France, 28/07/2021
La maigrelette récolte sera vinifiée en rosés d'anjou, plébiscités à l'export, en cabernet d'anjou, qui cartonne dans les grandes surfaces.Ouest-France, Xavier BONNARDEL, 11/05/2021
Un assortiment de cabernet d'anjou, d'anjou rouge et de fines bulles.Ouest-France, Xavier BONNARDEL, 12/02/2013
Mais il est possible, en effet, qu'un cabernet sauvignon ainsi modifié n'ait plus exactement la même typicité.Ouest-France, André THOMAS, 02/03/2018
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