charcuterie

 

définitions

charcuterie ​​​ nom féminin

Industrie et commerce de la viande de porc, des préparations à base de porc.
Spécialité à base de viande de porc.
Boutique de charcutier.
 

synonymes

charcuterie nom féminin

charcutaille (familier), cochonnaille (familier)

 

exemples

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Cela sans préjudice de la charcuterie courante, de la charcuterie fraîche, les pâtés de foie et de lièvre, les galantines, les saucisses et les boudins.Émile Zola (1840-1902)
Ils vendent aussi des chairs cuites (la charcuterie), mais ils s'arrangent de manière à ne pas moins gagner dessus.Charles-Victor Langlois (1863-1929)
Au dîner, on ne causa que des grandes salaisons d'hiver, qui allaient tenir tout le personnel de la charcuterie sur pied.Émile Zola (1840-1902)
La vérité est qu'il se vend dans le pays, chaque dimanche, beaucoup plus de petits verres et de charcuterie qu'il y a dix ans.Armand Silvestre (1837-1901)
Dans cette question, les positions des producteurs de la viande bovine, de l'industrie de la charcuterie, du commerce en détail et des organisations de consommateurs s'accordent.Europarl
Elle laissa son mari muet, elle rentra dans la charcuterie, où elle servit une demi-livre de pâté de foie, avec son sourire affable de belle charcutière.Émile Zola (1840-1902)
Pour les premiers – la gélatine et le suif -, nous parlons de cosmétiques, d'aliments, de rafraîchissements, de chocolats, de friandises, de charcuterie, de gâteaux, etc.Europarl
Puis on servit des pommes de terre en purée, avec un plat de charcuterie, en l'honneur du nouveau venu.Guy de Maupassant (1850-1893)
Je ne mangerai que de la charcuterie, – du lard sur du pain et du jambon dans le papier.Jules Vallès (1832-1885)
Et chacun mangea avec une lenteur respectueuse la charcuterie enfermée dans le pot de terre jaune.Guy de Maupassant (1850-1893)
En outre, cette origine, pas seulement des produits de viande mais aussi des ingrédients de la charcuterie, doit être mentionnée le plus clairement possible.Europarl
Les plus fréquentes me dirigeaient vers une petite charcuterie, établie dans une baraque de bois, près des fortifications.Judith Gautier (1845-1917)
J'en ai une goutte, et le piquant du vin, la saveur de la charcuterie m'ont agaillardi.Jules Vallès (1832-1885)
La charcuterie alors, sur la terre comme au ciel, jouait un grand rôle dans l'alimentation publique.Saintine (1798-1865)
Des marchands vendaient les volailles rôties, les harengs grillés, les bretzels, les petits pains, la charcuterie, les sucreries, les bibelots-souvenirs, les cartes postales.Guillaume Apollinaire (1880-1918)
Lisa, qui était venue sur le trottoir, en apercevant le fiacre, se hâta de rentrer dans la charcuterie.Émile Zola (1840-1902)
Il vivait dans la charcuterie, s'oubliait sur une chaise de la cuisine, revenait s'adosser contre les marbres de la boutique.Émile Zola (1840-1902)
Là, au milieu de la chaussée, du coin de l'œil, il lui désigna une grande et belle boutique de charcuterie.Émile Zola (1840-1902)
Autour d'eux, accrochées aux murs et aux solives du plafond, d'innombrables jambonnailles et autres pièces de paysanne charcuterie, faisaient rêver de prodigieux gueuletons et de gargantuesques mangeries.Gabriel Montoya (1868-1914)
Une demi-heure plus tard, elle était sur le seuil de la charcuterie, peignée, sanglée, vernie, la face rose.Émile Zola (1840-1902)
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27/09/2020