charcuterie
Définition
Synonymes
Synonymes de charcuterie nom féminin
charcutaille (familier), cochonnaille (familier)
Exemples
Phrases avec le mot charcuterie
Le mot désigne la charcuterie, mais relève aussi du langage fleuri.Ouest-France, Kevin VERGER, 15/07/2019
Pour se restaurer le soir : planche mixte charcuterie / fromage, planche fromage, saucissons et chips.Ouest-France, Emmanuelle LESCAUDRON, 11/08/2020
Star de la charcuterie, il est composé d'un boyau, de viande hachée, d'épices et de plus ou moins de gras.Capital, 11/10/2017, « Comment le cochon est devenu la viande la plus rentable… »
Au total, cela représente 1000 calories : le plat est donc un peu moins riche que la raclette, puisqu'il ne contient pas, entre autres, de charcuteries.Ça m'intéresse, 15/12/2021, « Raclette ou fondue : quelle est la plus calorique ? »
Après avoir pilonné la planche en bois, les lanceurs peuvent déguster une planche de charcuterie ou végétarienne.Ouest-France, Manon MODICOM, 25/08/2021
Il détaille alors ses achats : charcuterie, pain, chocolat, vin, alcool, papier, cartes, tabac, sardines, crayon, carnet de note, almanach de la région, etc.Histoire, Économie et Société, 2018, Stéphane Le Bras (Cairn.info)
Des crudités, un peu de charcuterie italienne nous servaient quelquefois d'entrées.La pensée de midi, 2004, Guy Chemla (Cairn.info)
Jeune, il voulait plutôt être boucher mais, ne trouvant pas de patron, il se tourne vers la charcuterie.Ouest-France, 08/03/2020
Combiné à de la charcuterie vendéenne et du bon vin, on obtient le parfait mariage pour un apéritif réussi.Ouest-France, Julie ECHARD, 22/06/2019
Difficile d'en dire autant des plats cuisinés, charcuteries et autres, composés de viandes parfois très médiocres.Capital, 03/05/2017, « Marques de distributeurs : les ruses des industriels pour serrer… »
Dans ce cas aux paysages sont associés les produits issus de l'élevage : les fermes-auberges vosgiennes proposant fromage de munster et charcuteries.Pour, 2016, Claire Delfosse (Cairn.info)
Pour les nitrites, 34,3 % des pizzas surgelées et 75,4 % de la charcuterie en renferment.Ça m'intéresse, 21/08/2019, « Alimentation : méfiez-vous des additifs ! »
Pour vos déjeuners d'été, les guêpes rôdent autour de votre table parce qu'elles adorent les aliments sucrés, mais aussi la charcuterie pour leurs larves carnivores.Géo, 26/03/2021, « Quelle différence y a-t-il entre une guêpe, une abeille et… »
La charcuterie sèche, fumée ou non, occupe une place toute particulière dans les massifs montagnards et parmi le riche assortiment de produits, l'emblématique jambon.Pour, 2012, Laurence Bérard (Cairn.info)
N'hésitez pas à acheter en vrac les fruits et légumes et à la coupe, vos viandes, charcuteries, fromages et poissons.Géo, 10/04/2009, « Remplissez votre caddie sans asphyxier la planète »
Cela sans préjudice de la charcuterie courante, de la charcuterie fraîche, les pâtés de foie et de lièvre, les galantines, les saucisses et les boudins.Émile Zola (1840-1902)
Dans ce cas, il est particulièrement important que la viande et les charcuteries fassent partie des produits dont le consommateur connaît l'origine.Europarl
Des assiettes à base d'huîtres, de charcuterie ou de fromage, seront servies le midi.Ouest-France, 26/02/2017
Il s'agit d'une gourmandise interdite car ce sont des aliments qui, petite, lui donnaient de l'urticaire (chocolat, charcuterie), donc interdits.Le Coq-héron, 2003, Catherine Merle-Chabot (Cairn.info)
Fini la viande rouge ou blanche, la charcuterie, le poisson et les fruits de mer.L'école des parents, 2017, Anne Le Pennec (Cairn.info)
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