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drêche

définition

Définition de drêche ​​​ nom féminin

Technique Résidu de l'orge après soutirage du moût, en brasserie.

exemples

Phrases avec le mot drêche

À l'aide de cordes, il descend dans un silo de la distillerie pour décolmater des drêches (résidus du brassage des céréales).Ouest-France, Jeróm FOUQUET, 01/10/2020
Certaines utilisent du fumier pour produire de l'énergie, puis fournissent des drêches pour l'alimentation animale locale.Économie rurale, 2015, Les Levidow (Cairn.info)
Aujourd'hui, les drêches font partie intégrante de l'élevage industriel.Économie rurale, 2015, Les Levidow (Cairn.info)
Leur mobilité quotidienne pour l'achat de drêche les amène à optimiser les temps de transport en s'approvisionnant au plus près de chez eux.Espaces et sociétés, 2014, Ophélie Robineau, Julia Tichit, Thomas Maillard (Cairn.info)
Savon, papier, drêche, sucre, café, colon, teintures, sel, poste, verre, acier, tout ce que le travailleur emploie ou consomme passa par la réforme.Frédéric Bastiat (1801-1850)
Les drêches renferment une grande quantité de soufre, qui peut provoquer une maladie neurologique dans les élevages.Économie rurale, 2015, Les Levidow (Cairn.info)
La brasserie souhaite également valoriser les matières premières, en donnant la drêche aux agriculteurs locaux.Ouest-France, Virginie GUENNEC, 11/11/2024
Quelques jours plus tôt, l'exploitant s'est vu livrer 25 tonnes de drêche d'orge pour l'alimentation de son troupeau par une société iséroise spécialisée dans le négoce.Ouest-France, Pauline BAUMER, Fanette BON, 03/04/2018
Un cercle vertueux puisque les drêches (résidus du brassage des céréales) d'orge issues de la production des whiskies sont valorisées localement en alimentation animale.Ouest-France, Louis DELATRONCHETTE, 24/02/2023
Par ailleurs, ces vaches sont nourries avec les produits de l'exploitation, sans drêches (déchets agricoles fermentés) qui peuvent donner un mauvais goût au lait.Études rurales, 2021, Claire Delfosse (Cairn.info)
Une décennie marquée par le développement important des biocarburants et des drêches qu'ils génèrent.Sesame, 2021, Yann Kerveno (Cairn.info)
La drêche est un coproduit de la fabrication de la bière, ce qu'il reste des céréales utilisées pour le malt, principalement blé et orge.Ouest-France, Virginie JAMIN, 20/10/2022
On y trouve aussi des épluchures de fruits, drêches de pommes ou encore du marc de café provenant de restaurants et d'un producteur de fruits.Ouest-France, Laurence PICOLO, 23/11/2023
La gérante n'accepte de fournir régulièrement des seaux de drêche que lorsqu'elle connaît suffisamment l'éleveur et lui fait confiance quant aux modalités de paiement.Espaces et sociétés, 2014, Ophélie Robineau, Julia Tichit, Thomas Maillard (Cairn.info)
Il verse alors dessus neuf litres d'eau chaude pour séparer le moût de la drêche (la partie insoluble qui finira dans l'écuelle des vaches voisines).Ouest-France, Bruno SAUSSIER, 11/06/2022
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