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fermenteur

Définition

Définition de fermenteur ​​​ nom masculin

Technique Récipient dans lequel on cultive des micro-organismes en vue de les étudier.

Exemples

Phrases avec le mot fermenteur

Dans certains cas, la digestion des solides peut être réalisée avec des fermenteurs à écoulement à pistons, connus dans le domaine du recyclage des déchets biodégradables.Sciences Eaux & Territoires pour tous, 2013, Peter Weiland (Cairn.info)
Les spécificités de notre procédé ont rendu nécessaire le design spécifique de fermenteurs adaptés à la fermentation de gaz.Annales des Mines - Réalités industrielles, 2017, Marc Delcourt, Ronan Rocle (Cairn.info)
Il faut alors cultiver la bactérie en fermenteur pour obtenir l'interféron à bas prix.Courrier hebdomadaire du CRISP, 1984, Luc Rivet (Cairn.info)
On peut produire des bactéries en fermenteurs de plus de 200 m³.Revue Défense Nationale, 2020, Hubert Morelle, Gilles Morelle (Cairn.info)
Les parties solides (la drêche) sont récupérées afin de nourrir chevaux et vaches, tandis que la partie liquide sera transférée dans le fermenteur pendant 3 à 4 semaines.Ouest-France, 20/06/2012
Il sera développé à partir de cellules d'œuf de cane placées dans un fermenteur.Capital, 26/10/2021, « Saumon sans poisson, foie gras sans gavage.... comment nous mangerons… »
Les fermenteurs horizontaux peuvent être des cuves en acier cylindriques ou des réservoirs conçus en béton, avec une section transversale carrée ou rectangulaire.Sciences Eaux & Territoires pour tous, 2013, Peter Weiland (Cairn.info)
L'acquisition d'un fermenteur permet à la coopérative de fabriquer ses ferments de vinification.Ouest-France, Xavier BONNARDEL, 14/02/2015
La productivité de la fermentation est également un indicateur important : elle détermine le volume des fermenteurs, et donc les investissements nécessaires pour un débit-cible donné.Réalités industrielles, 2013, Vincent Schächter (Cairn.info)
Ainsi, la figure 8 illustre un fermenteur à box avec fermentation de matières solides.Sciences Eaux & Territoires pour tous, 2013, Peter Weiland (Cairn.info)
En fusionnant, les brasseurs ont pu acquérir six fermenteurs, doublant ainsi leur capacité de production totale.Ouest-France, 01/04/2021
Les fermenteurs présentent généralement une section transversale rectangulaire et sont pourvus d'un mélangeur axial à rotation lente ou de plusieurs mélangeurs à palettes, agencés transversalement au sens d'écoulement (figure 9).Sciences Eaux & Territoires pour tous, 2013, Peter Weiland (Cairn.info)
Bonne nouvelle pour les amateurs de mousse : un nouveau fermenteur de 4 000 litres a été installé en mai.Ouest-France, 01/07/2020
Devant elles, un fermenteur qui renferme des bactéries dans du glucose.Ouest-France, Jean-Luc LOURY, 13/10/2018
Les fermenteurs, généralement conçus comme des réservoirs cylindriques placés verticalement, sont constitués majoritairement de béton, plus rarement d'acier inoxydable ou d'acier émaillé.Sciences Eaux & Territoires pour tous, 2013, Peter Weiland (Cairn.info)
Un microbe transgénique peut vivre assez longtemps et se multiplier dans un fermenteur, mais les microbes synthétiques, totalement synthétiques, meurent.Cahiers philosophiques, 2018, Guy Kastler, Aliènor Bertrand, Sarah Vanuxem (Cairn.info)
Une construction en béton permet d'obtenir des volumes de fermenteur allant jusqu'à 5000 m3, tandis que les réservoirs en acier ne vont que jusqu'à 3500 m3.Sciences Eaux & Territoires pour tous, 2013, Peter Weiland (Cairn.info)
Dans leur maison, une annexe avec cinq cuves et huit fermenteurs leur permettent de produire environ 300 litres de bière par semaine.Ouest-France, Adrien de VOLONTAT, 23/05/2018
Elle en sort à 19 °, température idéale pour la fermentation : on y ajoute de la levure et direction le fermenteur de 500 litres, pour un long moment.Ouest-France, Fabrice BERNAY, 13/11/2020
Grâce à un fermenteur isobarométrique, qui est une cuve sous pression, la bière est brassée en dix jours.Ouest-France, Éloïse LEVESQUE, 09/09/2019
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