fricandeau
Définition
Exemples
Phrases avec le mot fricandeau
Ses lourdes mains violâtres tremblaient sur le couteau et la fourchette qui divisaient le fricandeau, pour ses compagnes attablées.Paul Adam (1862-1920)
N'importe, fais aussi un peu de toilette, car tu as du fricandeau sur ton collet et de la matelote dans ta cravate.Paul de Kock (1793-1871)
Puis après on servit des canards farcis et des fricandeaux.Eugène Le Roy (1836-1907)
On avait mangé un fricandeau au jus et des haricots verts.Émile Zola (1840-1902)
Je ne mangerai plus jamais de fricandeau !Paul Féval (1816-1887)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Définition ancienne de FRICANDEAU s. m.
Terme de cuisine. C'est une tranche de veau fort mince & bien battuë, assaisonnée avec plusieurs herbes cuittes avec graisse de boeuf ou mouton dans une terrine ou tourtiere, & qui est liée avec des oeufs crus, & qu'on sert aux entrées de table.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution
de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles,
doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans
lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l’opinion du
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