fromagères
Formes
Féminin pluriel de fromager (adjectif et nom)
Exemples
Phrases avec le mot fromagères
La croissance et les reconversions de l'industrie accompagnent en effet l'évolution de l'agriculture vers les productions laitières et fromagères qui demandent toujours moins de bras.Le Mouvement Social, 2005 (Cairn.info)
Si l'on distingue les appellations viticoles des autres formes de productions (fromagères et végétales), les espaces départementaux se distinguent fortement entre les deux types de production.Revue d'Economie Régionale et Urbaine, 2002, Marc Dedeire (Cairn.info)
Celles-ci sont l'occasion de montrer que les régions fromagères ne sont pas de simples conservatoires et mises en scène de la tradition.Annales de géographie, 2009 (Cairn.info)
Les productions fromagères entrées dans la logique des appellations d'origine l'ont bien compris : le choix de la qualité n'impacte pas seulement la production, mais l'ensemble du socioécosystème concerné.Pour, 2016, Pierre Cornu (Cairn.info)
Il est destiné à valoriser les traditions fromagères et s'attache à la valeur du patrimoine ancien.Ouest-France, 17/05/2014
La régulation de l'offre a été structurée dans les décennies 1960 et 1970 autour de grandes entreprises coopératives censées adapter les productions fromagères aux évolutions du marché.Revue d'Economie Régionale et Urbaine, 2009, Philippe JEANNEAUX, Jean-Marc CALLOIS, Claire WOUTS (Cairn.info)
Les facteurs incitateurs d'émigration sont la transmission intégrale, l'importance de l'élevage dès le xviiie siècle et les opportunités offertes dans les productions laitières et fromagères.Histoire & Sociétés Rurales, 2005 (Cairn.info)
Créé en 1986, ce musée s'est constitué à partir de dons provenant des caves de vieilles familles fromagères de la région.Ouest-France, 03/04/2013
Il est destiné à valoriser les traditions fromagères et le patrimoine.Ouest-France, 03/04/2013
L'activité fromagère actuelle du village procède d'une double tradition locale bien établie, celles de l'élevage et d'une transformation qui se sont épaulées pour construire des spécialités fromagères.Ethnologie française, 2018, Michel Lompech, Daniel Ricard (Cairn.info)
Dans certains cas, les producteurs se chargent eux-mêmes de la commercialisation, que ce soit individuellement ou collectivement – comme dans le cas des coopératives fromagères ou viticoles.Revue historique, 2020 (Cairn.info)
Cependant, l'enquête révèle d'étonnantes formes de commercialisation des spécialités fromagères.Ethnologie française, 2018, Michel Lompech, Daniel Ricard (Cairn.info)
Par ailleurs, malgré les traditions fromagères autour du maroilles et des pâtes pressées non cuites, les fabriques de fromages semblent quasi-inexistantes.Revue du Nord, 2008, Nicolas Delbaere (Cairn.info)
C'est surtout la production de différentes alternatives fromagères qui est actuellement très innovante et en pleine croissance.Allemagne d'aujourd'hui, 2019, Sebastian Joy, Guillaume Robin (Cairn.info)
Dans ces territoires marginalisés, les productions fromagères peuvent constituer un excellent indicateur de cet ancrage et de cette capacité à résister.Autrepart, 2009, Thierry Linck, Esteban Barragan (Cairn.info)
Par exemple, une décision d'arrêt des activités fromagères sur de seuls critères économiques serait assez catastrophique.Recherches en Sciences de Gestion, 2013, François Petit, Daniel Belet, Jacques De Saint Front (Cairn.info)
Ces entreprises fromagères fabriquent d'autre part souvent des fromages au lait cru et sont donc particulièrement concernées par les renforcements des normes sanitaires.Espaces et sociétés, 2006, Michel Martin, Corinne Tanguy, Pierre Albert (Cairn.info)
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