godiveau
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Phrases avec le mot godiveau
C'était une spécialité de godiveaux.Émile Zola (1840-1902)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Définition ancienne de GODIVEAU s. m.
Espece de pasté qui se fait de veau haché & d'andouillettes avec plusieurs autres ingrediens & ragousts, comme asperges, culs d'artichaux, palais de boeuf, jaune d'oeufs, champignons, &c. Les pastez de godiveau sont des desjeunez d'escoliers. Borel derive ce mot de godebillaux, qui sont, selon Rabelais, de grosses trippes de boeuf gras dont on faisoit autrefois ces pastez.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
