lycopène
Définition
Exemples
Phrases avec le mot lycopène
Pour profiter de ses bénéfices, on la consomme crue et cuite, car la cuisson favorise l'absorption du lycopène.Ouest-France, Caroline HENRY, 04/07/2016
Elle est riche en lycopène, qui protégerait du cancer de la prostate.Ça m'intéresse, 07/03/2021, « Alimentation : privilégiez le régime méditerranéen »
Elle améliore la disponibilité de substances comme le lycopène, précieux antioxydant des tomates.Ça m'intéresse, 05/04/2021, « Alimentation : le curcuma ne prévient pas le cancer ! »
Enfin, certains micronutriments comme le lycopène de la tomate ne se révèlent qu'à la cuisson !Ouest-France, Caroline HENRY, 25/09/2018
La cuisson des tomates, par exemple, libère le lycopène, ce qui le rend davantage biodisponible pour l'organisme.Ça m'intéresse, 05/01/2020, « Les aliments crus sont-ils plus digestes que les cuits ? »
Le lycopène de la tomate ou le bêta-carotène de la carotte par exemple, contiennent des antioxydants en quantité.Ouest-France, 05/06/2012
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