mariner
définitions
mariner
verbe
verbe transitif Mettre dans la saumure, dans une marinade, avant cuisson. Mariner du gibier.
verbe intransitif
familier (sujet : personne) Rester longtemps dans un lieu ou une situation désagréable. Ils l'ont laissé mariner trois jours avant de l'interroger.
conjugaison
actif
indicatif
présent
je marine
tu marines
il marine / elle marine
nous marinons
vous marinez
ils marinent / elles marinent
imparfait
je marinais
tu marinais
il marinait / elle marinait
nous marinions
vous mariniez
ils marinaient / elles marinaient
passé simple
je marinai
tu marinas
il marina / elle marina
nous marinâmes
vous marinâtes
ils marinèrent / elles marinèrent
futur simple
je marinerai
tu marineras
il marinera / elle marinera
nous marinerons
vous marinerez
ils marineront / elles marineront
synonymes
mariner verbe intransitif
[familier] attendre, attendre (pendant) cent sept ans (familier), faire banquette (familier), faire le pied de grue (familier), faire le planton (familier), faire le poireau (familier), moisir (familier), poireauter (familier), prendre racine (familier), croquer le marmot (familier, vieilli)
exemples
Ces exemples proviennent de sources externes non révisées par Le
Robert. N'hésitez pas à nous signaler tout contenu inapproprié.
En savoir plus.
Presser les citrons verts, puis verser le jus sur les filets de daurade, laisser mariner 10 mn.Ouest-France, 24/06/2021
Son apparence faisait penser à un œuf salé qu'on aurait laissé mariner trop longtemps et dont le jaune onctueux commençait à transpirer.Po&sie, 2010, Li Jinjia, Paul Gardères, Claude Mouchard (Cairn.info)
Mettez le poisson à mariner pendant quinze minutes dans cette préparation.Ouest-France, 01/04/2018
Quelle que soit la recette choisie, le secret, c'est de faire mariner la rhubarbe : au pire deux heures, au mieux vingt-quatre.Ouest-France, Béatrice LIMON, 20/06/2015
Désossez la selle d'agneau, dégraissez-la et faites-la mariner dix minutes avec un peu de gros sel et le romarin.Ouest-France, 21/04/2019
Versez le sirop de thym chaud sur les fraises, ajoutez des zestes et laissez mariner jusqu'à refroidissement.Ouest-France, 16/06/2019
Chez le policier, il était de principe qu'un criminel pris d'épouvante doit se laisser mariner dans sa peur.Eugène Chavette (1827-1902)
Tailler les filets en fines tranches puis les faire mariner dans l'huile d'olive et la sauce soja.Ouest-France, 02/06/2019
Faire mariner les filets de poulet avec le curry et l'huile d'olive, saler et poivrer.Ouest-France, 03/09/2020
Pour la préparer, il faudra songer à la faire mariner, comme on le ferait d'un gibier forcé.Revue historique, 2006, Robert Jacob (Cairn.info)
On peut opter pour la version avec alcool et faire mariner le foie.Ouest-France, Yasmine TIGOÉ, 06/12/2014
Il s'agit de la marinera, une danse typique de la côte péruvienne.Politix, 2018, Fanny Charrasse (Cairn.info)
Mettre au frais et laisser mariner pendant une à deux heures.Ouest-France, 09/07/2020
Afficher toutRéduire
définition ancienne (17e siècle)
Ces définitions sont issues du Dictionnaire universel de Furetière,
publié en 1690. Il convient de les replacer dans le contexte historique
et sociétal dans lequel elles ont été rédigées.
En savoir plus.
Définition de « MARINER » verb. act.
Preparer de la viande, du poisson, en sorte qu'on luy donne un goust de marine. MARINÉ, ÉE. part. & adj. Des huitres marinées, des champignons marinez, du thon mariné. On appelle des marchandises marinées, lorsqu'elles sont imbuës & soüillées de l'Eau de la mer. MARINÉ, en termes de Blason, se dit des animaux dépeints sur les Escus, qui ont la moitié du corps de poisson. Il portoit de gueules au cerf estropié (ou qui n'a point de pieds) mariné d'or.
