marmelade
définition
Définition de
marmelade
nom féminin
En marmelade : réduit en bouillie. ➙ en capilotade.
synonymes
exemples
Phrases avec le mot marmelade
Les meubles sont en marmelade, un buffet, éventré, n'a plus des panneaux qui le fermaient que des filandres de bois, pendant comme des ficelles.Edmond de Goncourt (1822-1896) et Jules de Goncourt (1830-1870)
Évidemment, il ne va pas aller du côté de la marmelade.Pardès, 2016, Jean-Pierre Winter (Cairn.info)
On la sert avec une marmelade à la bergamote.Ouest-France, Sylvain AMIOTTE, 20/07/2023
Le sel qui entre dans la composition de la marmelade de viande remplit la même fonction.Le Mouvement Social, 2014, Nicolas Sueur (Cairn.info)
C'est une aspiration vers le mieux qui, parfois, m'entraîne dans une fâcheuse marmelade.Hermine Lecomte du Noüy (1854-1915)
Mais vous ne dites pas un mot sur la marmelade.Pardès, 2016, Jean-Pierre Winter (Cairn.info)
Par ce moyen, on obtient toutes les marmelades infiniment plus belles, sans risquer de les brûler, et l'on est à l'abri de tout accident.Nicolas Appert (1749-1841)
J'ai, ce soir, la tête encore un peu en marmelade.George Sand (1804-1876)
Dans son pot à miel, aucune souillure n'est permise ; à la surface de sa marmelade, aucun grain de poussière n'est toléré.Jean-Henri Fabre (1823-1915)
Nous repérons ici, comment, à travers le bocal de marmelade, elle peut commencer à figurer et se représenter le lien au clinicien et aux différentes parts d'elle-même.Revue de psychothérapie psychanalytique de groupe, 2022, Guy Gimenez, Clarisse Vollon (Cairn.info)
La préparation de confitures, mais aussi de marmelades ou de fruits au sirop, relève d'une nécessité afin de conserver les fruits grâce au sucre et de répartir leur absorption.Guerres mondiales et conflits contemporains, 2021, Ludovic Laloux (Cairn.info)
Des notes d'écorces d'orange, de marmelade, de bois exotique ou encore de chocolat.Ouest-France, Kathleen PLAISANTIN, 18/03/2024
Très amers, les fruits ne peuvent pas être consommés crus, mais permettent de confectionner de délicieuses marmelades et confitures.Ouest-France, Thomas ALAMY, 12/03/2025
Vêtements, épicerie (dont les marmelades), bières, souvenirs, une centaine de thés.Ouest-France, Christophe VIOLETTE, 21/04/2014
L'épicerie anglaise proposera du beurre de cacahuète, de la marmelade ou encore du porridge.Ouest-France, Marie PETIT, 14/11/2017
Ne parlez surtout pas de confiture ou de marmelade.Ouest-France, Antoine VICTOT, 08/10/2020
Moyennant quoi vous avez protégé la marmelade avec votre interdit.Pardès, 2016, Jean-Pierre Winter (Cairn.info)
Elle avait acheté des pommes et des coings dont elle a fait des compotes, des marmelades et des gelées.Magdeleine Du Genestoux (1873-1942)
Il s'agit de ne pas accepter l'utilisation généralisée d'un arôme chimique dans les confitures et marmelades, à savoir la vanilline.Europarl
Quant à ceux qui se trouvent trop mûrs, on les met dans des bouteilles à part, pour en faire des glaces ou des marmelades pendant l'hiver.Nicolas Appert (1749-1841)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Définition ancienne de MARMELADE subst. fem.
Paste confite, à demi liquide, faite de la chair des fruits qui ont quelque consistence, comme les prunes, les coins, les abricots. On le dit aussi des fruits qu'on fait trop cuire, & qui perdent leur figure, Vous avez fait trop cuire, ces pommes, ce n'est plus que de la marmelade, de la bouillie. Menage derive ce mot de mermelada, qui est Portugais, & qui vient de mermello, qui signifie coin : aussi est-ce une espece de cotignac.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
