munster
Définition
Définition de
munster
nom masculin
Fromage fermenté à pâte molle et à odeur forte. Munster au cumin.
Voir aussi : Noms de fromages : majuscule ou minuscule ?
Exemples
Phrases avec le mot munster
Cet agriculteur qui transforme intégralement le lait de ses bêtes en fromage explique ainsi au quotidien régional qu'il a dû mettre de côté une soixantaine de munsters invendus.Ouest-France, 04/06/2020
Le produit se situe entre le munster déjà proposé par l'éleveur et son petit blanc de type camembert.Ouest-France, 04/06/2020
Parfois, la fabrication d'un munster fermier rend indispensable une salle de fabrication coûteuse (30 000 euros environ).Espace géographique, 2005, Yves Poinsot (Cairn.info)
Les ingrédients : une poire, 200 g de munster, 50 g de beurre, 50 g de farine et 50 g de parmesan.Ouest-France, Maxime TURBERVILLE, 25/12/2013
Pendant la conversation, assiettes de charcuterie, pain d'épice à la confiture de noix, crème de raifort et munster était éventuellement accompagné d'une bière.Ouest-France, 25/01/2019
Dans ce cas aux paysages sont associés les produits issus de l'élevage : les fermes-auberges vosgiennes proposant fromage de munster et charcuteries.Pour, 2016, Claire Delfosse (Cairn.info)
Ensuite, il suffit de rajouter le munster par-dessus et le mélange de parmesan du début.Ouest-France, Maxime TURBERVILLE, 25/12/2013
Le munster, par bonheur, n'est pas badigeonné.Victor Hugo (1802-1885)
Au plan agricole, on assiste à la disparition des circuits de collecte du munster et au repli de ceux du lait dans les fonds de vallée.Espace géographique, 2005, Yves Poinsot (Cairn.info)
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