sénevé

 

définitions

sénevé ​​​ nom masculin

Moutarde sauvage ; graine de cette plante. ➙ sanve.var. ro sènevé.
 

définition ancienne (17e siècle)

Ces définitions sont issues du Dictionnaire universel de Furetière, publié en 1690. Il convient de les replacer dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. En savoir plus.

Définition de « SENEVÉ » s. m.

Herbe qui produit un menu grain avec lequel on fait la moustarde. On le dit aussi du grain. Il y a trois especes de senevé, selon Pline. Les feuilles de la premiere sont gresles, & la graine petite, & c'est la moustarde sauvage. La seconde a les feuilles comme la rave, & est la moustarde des jardins. La troisiéme se seme aussi, & a des feuilles chiquetées comme la roquette. Sa graine est blanche, & moins forte que l'autre. Le senevé mis dans du vin doux, l'empêche long-temps de bouillir.
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27/02/2020