sulfitage
définition
exemples
Phrases avec le mot sulfitage
Au chai, le vin n'est pas adouci par des passages dans des fûts de chêne et le sulfitage est minimum.Ouest-France, Pierrick BAUDAIS, 23/11/2020
Peu à peu, on l'interrogeait sur des questions d'ordre préventif et qualitatif, comme la bonne manière d'effectuer les remontages, les sulfitages, les prises de température et les durées de cuvaison.Ethnologie française, 2011, Pierre-Marie Chauvin (Cairn.info)
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