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tannique

Définition

Définition de tannique ​​​ ou tanique ​​​ adjectif

Technique Constitué par le tanin ; qui contient du tanin. Vin rouge tannique.
Chimie Acide tannique : solide blanc amorphe qu'on extrait de la noix de galle.

Exemples

Phrases avec le mot tannique

Ce cidre aura une richesse tannique, parfait pour accompagner des crêpes, bien sûr, et le distribuer dans sa famille et à ses amis.Ouest-France, 07/11/2020
Les participants cochent sur une grille les caractéristiques du vin : plus ou moins tannique, acidulé ou avec une certaine caudalie quand l'expression du vin reste en bouche après l'avoir bu.Ouest-France, Paul PÉAN, 25/01/2017
Dans les deux cas, qu'ils soient élégants ou tanniques, les vins de ce style n'ont pas la puissance des vins rouges complexes et corsés.Ouest-France, 16/03/2021
Jeune, il était soit trop acide, soit trop tannique ou agressif.Réalités industrielles, 2013, Éric Goettelmann (Cairn.info)
Ce marine profond qui évoque autant le sombre bleuté qui nuance les vins tanniques de la région que le proche océan.Vacarme, 1999, Fred Poulet (Cairn.info)
Avec le développement du secteur du vin dans les années 1990, les consommateurs ont commencé à accepter de vrais vins, aux goûts plus variés, tanniques, secs, moins sucrés, etc..Pour, 2020, Yun Zhang (Cairn.info)
Un premier tournant vers la chimie organique, notamment la production d'acide tannique, a lieu à partir de 1946.Courrier hebdomadaire du CRISP, 2018, Marcus Wunderle (Cairn.info)
Au sud, les vins sont plus tanniques, plus puissants et au nord ils sont plus légers.Norois, 2020, François Legouy (Cairn.info)
La firme, qui produit des extraits tanniques de chêne, est la créatrice des extraits tanniques liquides de châtaignier.Ouest-France, 02/01/2021
En bouche, ce cahors reste rond et un peu moins tannique que le millésime 2015.Ouest-France, Pierrick BAUDAIS, 27/12/2020
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Marjorie Jean 07/02/2024
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