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vermicelle

Définition

Définition de vermicelle ​​​ nom masculin

Pâtes à potage en forme de fils très minces. Soupe au vermicelle.

Exemples

Phrases avec le mot vermicelle

Tremper séparément les vermicelles et les champignons dans de l'eau chaude pendant 20 mn.Ouest-France, 11/02/2021
Pour le souper, la carte de rigueur est la suivante : vermicelle au jus de poisson, broccoli fumants à l'huile, capitone et poissons divers.Alphonse Chabot (?-1921)
Ce ver a la grosseur du vermicelle et une longueur d'au moins 75 centimètres.Sainte Thérèse de Lisieux (1873-1897)
As-tu seulement du vermicelle, à charge de revanche ?Émile Zola (1840-1902)
Et le potage au vermicelle, presque froid, fut mangé très vite, avec des sifflements de lèvres dans les cuillers.Émile Zola (1840-1902)
Il nous servit, un soir, un potage aux vermicelles, des œufs à la coque, une salade de laitue aux fleurs de capucines et du fromage à la crème.Guillaume Apollinaire (1880-1918)
Égoutter les vermicelles, les couper à 5 cm de longueur.Ouest-France, 11/02/2021
Le repas, un seul par jour, se composera invariablement de soupe au vermicelle ou de purée-jambon sans jambon.Humanisme, 2019, Jérôme Vérain (Cairn.info)
Et histoire de garder le sourire pour le dessert : bûchette glacée au chocolat avec décor (langue de chat, vermicelle, chantilly).Ouest-France, 14/12/2016
Aphrodite, alors, cassait tout, arrachait les rideaux, transformait les tentures en vermicelle, et, par ses plaintes vrillantes, ameutait les voisins.Fernand Kolney (1868-1930)
Déposer le vermicelle dans un bol, verser dessus de l'eau bouillante.Ouest-France, 14/05/2020
Faire tremper les vermicelles de riz dans de l'eau bouillante pendant 5 mn, puis les égoutter.Ouest-France, 07/02/2019
De l'eau, de l'ail, du vermicelle, du sel, du poivre et une mayonnaise !Ouest-France, 19/03/2018
Après l'entrée apparaît, tantôt dans une jatte, tantôt dans une cuvette, tantôt dans une marmite antique, une espèce de pâtée au vermicelle.Guy de Maupassant (1850-1893)
Cuire le vermicelle 3 à 5 minutes dans l'eau bouillante puis le rincer à l'eau froide pour qu'il ne colle pas.Ouest-France, Virginie PACAUD, 21/05/2019
Un singulier personnage, mon voisin de gauche : huileux, râpé, luisant, avec un grand front chauve et une longue barbe où couraient toujours quelques fils de vermicelle.Alphonse Daudet (1840-1897)
Mélanger les champignons, les pousses de soja et les vermicelles avec les herbes aromatiques, les légumes et la viande.Ouest-France, 11/02/2021
À mesure qu'il arrachait le vermicelle, les petits yeux du bouillon se figeaient au grand air et semblaient rire silencieusement.Edmond About (1828-1885)
Jeanne réfléchissait, en regardant sérieusement sa dernière cuillerée de vermicelle.Émile Zola (1840-1902)
Enfin viendront les électriciens pour y faire passer boyaux et vermicelles de toutes sortes.Les temps modernes, 2015, Michel Arbatz (Cairn.info)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Définition ancienne de VERMICELLI s. m.

C'est une espece de mets preparé avec de la farine, du fromage, jaunes d'oeufs, sucre & safran, qu'on reduit en longs filets qui ressemblent aux vers, en les forçant avec un piston de passer par de petits trous qui sont au bout d'un tuyau fait exprés. Ce mets est venu d'Italie, où on en fait grand cas. On les appelle aussi tagliarini, ou millefanti.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l’opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
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