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Definition of gratin nom masculin
Au gratin, se dit de plats cuits au four après avoir été saupoudrés de chapelure ou de fromage râpé. Macaronis au gratin.
Mets ainsi préparé. Gratin dauphinois.
Croûte dorée qui se forme à la surface de ce plat.
familier Partie d'une société particulièrement relevée par ses titres, son élégance, sa richesse. ➙ élite.
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