altérer + goût

Cette stérilité d'invention altère le goût ou l'alourdit.Hippolyte Taine (1828-1893)

En effet, l'accumulation de saletés est susceptible d'altérer le goût de votre bière.Ouest-France, 27/09/2020

Le calcaire est le premier ennemi des machines automatiques et altère le goût du café.Ouest-France, 18/09/2020

Par le passé, il semblerait que l'on cuisait les précieuses substances bien trop longtemps, ce qui - vraisemblablement - altérait le goût et les propriétés du miel.Ouest-France, 19/08/2017

Les accidents fermentaires peuvent être multiples : oxydation non choisie, piqûres lactiques ou acétiques, trop forte présence de certaines bactéries altérant le goût (brettanomyces notamment).Études rurales, 2021, Christelle Pineau (Cairn.info)

Grâce au processus de déshydratation, vous conserverez les aliments sans pour autant altérer le goût et les nutriments.Ouest-France, 22/07/2021

Mais elle peut contenir des résidus variés, qui altèrent son goût.Ça m'intéresse, 21/09/2018, « Comment ça marche une carafe filtrante ? »