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anis

définition

Définition de anis ​​​ | ​​​ nom masculin

Plante ombellifère cultivée pour ses propriétés aromatiques et médicinales. Boissons alcoolisées à l'anis. ➙ ouzo, pastis, raki.
Anis étoilé. ➙ badiane.

exemples

Phrases avec le mot anis

Il y a une odeur d'alcool, d'absinthe et d'anis.Pierre Loti (1850-1923)
Les sujets d'un groupe de contrôle ont des expressions faciales de dégoût plus nombreuses à la présentation de l'odeur d'anis.Spirale, 2007, Jean-Pierre Lecanuet (Cairn.info)
Végétaux, lithophanies, vaisselle, couronnes d'anis étoilé et oranges séchées en tranches, tables dressées.Ouest-France, Nébia SERI, 22/12/2024
La cavité était ensuite comblée avec du souchet haché, une plante herbacée poussant au bord de l'eau, de l'ache, de l'anis, et recousue.Études sur la mort, 2013, Françoise Biotti-Mache (Cairn.info)
Un vieux paysan, rasé, avait au bras un coffin plein de galettes saupoudrées de bonbons à l'anis.Guillaume Apollinaire (1880-1918)
Trente grammes de poudre des fruits de l'anis vert ont été placés dans un erlenmeyer de 200 ml.Phytothérapie, 2019, M. Ajebli, T. Zair, M. Eddouks (Cairn.info)
Le premier, trop facile, on le retrouve dans le pastis, c'est l'anis.Ouest-France, Marion DANZÉ, 18/07/2016
Et elle ouvrit un sac de velours vert et en retira une petite galette à l'anis qu'elle tendit à l'enfant.Pierre Ponson du Terrail (1829-1871)
C'était le moment du souper : on ne manqua pas de servir sur la table de l'anis et de la racine de ginseng.Johann David Wyss (1743-1818), traduction Isabelle de Montolieu (1751-1832)
Et pourtant on a trouvé contre le socle une enveloppe de bonbon à l'anis.Roman 20-50, 2010, Annie Saumont (Cairn.info)
Par ailleurs, l'anis vert est utilisé également comme remède contre les problèmes liés au système respiratoire (14 %), tels que la toux sèche.Phytothérapie, 2019, M. Ajebli, T. Zair, M. Eddouks (Cairn.info)
Issu d'une fermentation très longue de thé aromatisé à la cannelle, cardamome, anis et autres épices, ce vinaigre est une explosion de saveurs.Ouest-France, Gaëlle LE ROUX, 17/12/2023
Elle le sert avec un glaçage à l'anis et une sauce au parmesan.Ouest-France, Marie SASIN, 07/05/2025
L'anis n'est pas facile à vendre.Ouest-France, Yves-Marie ROBIN, 30/05/2015
Il s'agit d'une brioche à l'huile d'olive parfumée à l'anis et à la fleur d'oranger.Ouest-France, Julien ELZÉARD, Noémie DAMBRIN, 23/12/2024
À l'époque, la friandise à l'anis se dégustait lors de promenades nocturnes sur le remblai.Ouest-France, Huguo PIGEON, 25/02/2025
La boisson, interdite à partir de 1915, renaît sous la forme de succédanés à l'anis.20 et 21. Revue d'histoire, 2020, Nessim Znaien (Cairn.info)
Mais où as-tu pris la plante d'anis, et comment l'as-tu reconnue ?Johann David Wyss (1743-1818), traduction Isabelle de Montolieu (1751-1832)
Quant aux remèdes de grand-mère contre les rots, le gingembre, le fenouil, le céleri, l'anis ou encore la camomille, ils limiteraient l'apparition d'éructations.Ça m'intéresse, 29/05/2021, « Pourquoi on rote ? »
Nous pétrîmes alors la masse, puis nous frottâmes d'anis toutes les places que pouvaient fréquenter les pigeons.Johann David Wyss (1743-1818), traduction Isabelle de Montolieu (1751-1832)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Définition ancienne de ANIS subst. masc.

C'est une plante qui a une tige ronde haute d'une coudée, & fort branchuë, qui porte un bouquet blanc ayant une odeur de miel, d'où sort une graine semblable à l'ache, qui est longuette, & d'un goust entremeslé de doux, de picquant & d'amer. Cette semence est chaude, & sert à chasser les vents. On en met dans les medecines, & c'est un des correctifs du sené. En Latin anisum.
 
ANIS, est aussi une dragée dans laquelle on enferme un grain d'anis. L'anis de Verdun est la plus dure des dragées.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
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