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cornichon

définitions

cornichon ​​​ nom masculin

Petit concombre* cueilli avant sa maturité, que l'on conserve dans du vinaigre.
familier Niais, naïf. ➙ imbécile. Quel cornichon !
argot scolaire Élève de classe préparatoire à l'école de Saint-Cyr. ➙ corniche.

exemples

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Il va voir si je suis un cornichon : il le trouvera poivré, le cornichon !Charles de Bernard (1804-1850)
Mercredi : pâté de campagne (variante volaille) cornichons, poulet rôti, coquillettes, fromage, raisin.Ouest-France, 11/10/2014
Dimanche 23 : roulade de volaille cornichons, rôti de veau à l'estragon, tomates provençales, fromage, pâtisserie.Ouest-France, 17/03/2014
Elle lui donnait des cornichons, le plus souvent.Émile Zola (1840-1902)
De forme allongée, à peine plus pointu qu'un cornichon, il n'est pas très alléchant.Géo, 22/10/2018, « Mali : tout savoir sur le gombo, le roi des… »
Les bactéries associées au kéfir, pickles, kombucha (un thé vert ou noir fermenté), cornichons ou autre choucroute interagissent avec notre flore intestinale.Ouest-France, Marion LARRONDE-LARRETCHE, 04/03/2021
Les zones les plus résistantes à l'arrêt étaient celles qui sont spécialisées dans la commercialisation de cornichons et de chou à kvas.Espace géographique, 2003, Tatiana Néfédova, Denis Eckert (Cairn.info)
Par contre, les problèmes sont plus complexes pour la production des cornichons.Autrepart, 2008, Michel Streith (Cairn.info)
Ici, on trouve de tout, mais jamais la même chose : tisanes, huiles de massage, miel aromatisé, sel aux herbes et même des cornichons.Ouest-France, Anne-Louise SEVAUX, 02/08/2020
On imagine aisément le parti qu'aurait pu tirer de l'épisode des cornichons un analyste de cette orientation, sans l'appui du jeu de mots.TOPIQUE, 2006, Evelyne Tysebaert (Cairn.info)
Elle cultivait tout ce qu'il fallait : maïs, pommes de terre, tomates, courgettes et cornichons, avec quoi on ferait des conserves, qu'on consommerait en hiver.Vacarme, 2000, Salvatore Puglia (Cairn.info)
Il faut compter environ 1200 calories pour une portion contenant 4 tranches de fromage, 4 pommes de terre, 4 cornichons et 3 verres de vin, ainsi que la charcuterie.Ça m'intéresse, 15/12/2021, « Raclette ou fondue : quelle est la plus calorique ? »
C'est jusqu'à présent, tout ce que l'on pensait savoir du cornichon.Ouest-France, 11/06/2020
Qui cite ensuite ce producteur de la zone légumière qui aimerait lancer une production de cornichon locale.Ouest-France, Gaëlle COLIN, 09/12/2020
Ceux qui connaissaient le plus de gros mots (comme trou du c** ou cornichon), étaient globalement des gens plus cultivés, au vocabulaire plus riche.Ça m'intéresse, 24/02/2017, « Peut-on utiliser beaucoup de gros mots tout en étant très… »
Ensuite elle indiqua une recette pour les cornichons.Gustave Flaubert (1821-1880)
Une adolescente ne voulant plus voir son père le traitait de cornichon.EMPAN, 2016, Bertrand Chapuis (Cairn.info)
Si vous prévoyez un menu dans le style bistrot, c'est une entrée parfaite, accompagnée de gros cornichons bien vinaigrés.Ouest-France, 17/12/2020
La culture des cornichons connaît un essor important après la guerre.Autrepart, 2008, Michel Streith (Cairn.info)
Elle dut répondre à une dame qui venait commander une livre de côtelettes aux cornichons.Émile Zola (1840-1902)
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définition ancienne (17e siècle)

Ces définitions sont issues du Dictionnaire universel de Furetière, publié en 1690. Il convient de les replacer dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. En savoir plus.

Définition de « CORNICHON » s. m.

Petite corne. Cette vache n'a encore que des cornichons.
 
On appelle aussi cornichons, de petites concombres avortez & raccornis en demy-cercle, qu'on fait confire avec du sel & du vinaigre pour en faire des salades.
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