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poirée

Définition

Définition de poirée ​​​ nom féminin

Plante potagère, variété de bette dont on consomme les côtes.

Exemples

Phrases avec le mot poirée

À côté de la production de semences, l'entreprise a créé des entrepôts afin de stocker trois variétés qui font du volume : épinard, betterave rouge et poirée.Ouest-France, Jean-François VALLEE, 26/02/2021
Et dans les jardinières, surfinia, ipomée, plectantrus, poirée, solanum, etc.Ouest-France, 23/05/2013
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Définition ancienne de POIRÉE s. f.

Plante potagere qui a les feuilles fort larges, & qui a une grande coste au milieu dont on fait des cardes. Les cardes de poirée sont preferées par plusieurs aux cardes d'artichauds.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l’opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.