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ratatouille

Définition

Définition de ratatouille ​​​ nom féminin

vieux et familier Ragoût grossier. ➙ rata.
Plat fait de légumes (aubergines, courgettes, tomates…) cuits à l'huile.
familier Volée de coups. Prendre une ratatouille.

Exemples

Phrases avec le mot ratatouille

Il est vrai pourtant que la ratatouille était bonne.Alfred Assollant (1827-1886)
Je sortis donc et j'allai retrouver l'éternelle ratatouille de mouton aux pommes de terre qui faisait, comme je l'ai dit déjà, le fond de la cuisine de ma mère.Alfred Assollant (1827-1886)
C'était le troupeau de l'ennemi, qu'on accommodait pour la ratatouille française.Paul Adam (1862-1920)
Les poissons grillés et au four se marieront également très bien avec le rosé, tout comme la ratatouille, le couscous ou encore la bourride.Ouest-France, 15/07/2021
Vendredi : concombre à la crème, boeuf salsa, semoule ratatouille, fromage, compote à la poire.Ouest-France, 24/01/2015
Mardi : betterave cuite, emmental, cordon-bleu, ratatouille, semoule bio, nectarine.Ouest-France, 29/08/2015
Les quatre équipages se sont ensuite dirigés vers le marché du centre-bourg, à la recherche des fameux ingrédients de la ratatouille et quelques éléments secrets.Ouest-France, 27/08/2018
On aurait pu lui servir la ratatouille la mieux accommodée, son estomac se barrait, ses dents molles refusaient de mâcher.Émile Zola (1840-1902)
Au menu, tarte rustique à la tomate, ratatouille, croquettes de lentilles corail aux noisettes, verrine de fraises et rhubarbe.Ouest-France, 22/06/2021
Il renaudait à propos de tout, renâclait sur les potées de pommes de terre, une ratatouille dont il ne pouvait pas manger, disait-il, sans avoir des coliques.Émile Zola (1840-1902)
Vous pouvez également agrémenter cette recette d'une petite ratatouille minute.Ouest-France, 26/08/2016
Mardi 26 : salade vendéenne (lentilles, carottes, lardons de dinde), escalope viennoise, ratatouille, yaourt local, tarte au chocolat.Ouest-France, 25/05/2015
Enfin, dans l'énoncé présentant le thon, il n'est fait aucune référence au terme de ratatouille (bien que présent avec le visuel).Politiques de communication, 2015, Anne Parizot, Agnès Giboreau, Clémentine Hugol-Gential (Cairn.info)
À l'intérieur, mettez ce qu'il vous plaît : ratatouille, lardons, raclette.Ouest-France, Nathan JOUBIOUX, 03/02/2021
Il ne s'agissait pas du tout d'une ratatouille épistémologique, mais au contraire de l'intégration cohérente de données hétérogènes (comme dans l'exemple de l'infarctus).Hermès, 2011, Boris Cyrulnik (Cairn.info)
Poursuivre la cuisson de la ratatouille (les légumes doivent rester légèrement croquants), assaisonner.Ouest-France, 26/08/2016
On peut la manger frite, farcie, en ratatouille, en curry.Ouest-France, 03/10/2015
Leur nouvelle bête de course ratatouille de plus en plus.Ouest-France, Philippe PANIGHINI, 18/09/2017
On vit en famille, en s'empruntant son savon, et on a des appétits et des soifs qui vous font trouver bonne la médiocre ratatouille et aimable le ginglet de l'endroit.Edmond de Goncourt (1822-1896) et Jules de Goncourt (1830-1870)
D'une grande élégance, il peut vieillir plusieurs années et s'accorder facilement à des plats de caractère, comme une daube d'agneau ou une gardiane de taureau accompagnée d'une ratatouille.Capital, 31/07/2012, « Nos rosés préférés de l’apéritif au dîner »
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