texturant
définition
synonymes
Synonymes de texturant nom masculin
exemples
Phrases avec le mot texturant
Des gélifiants et texturants pour les yaourts, flans, dentifrices, sauces, etc.Ouest-France, Jean-Laurent BRAS, 02/12/2014
Il faut noter que les texturants algaux (agar, alginates, carraghénanes) sont utilisés à 60 % dans l'industrie agroalimentaire.Futuribles, 2021, Sébastien Abis, Cyrille P. Coutansais (Cairn.info)
Ici, le beurre a droit de cité, mais point d'additifs chimiques comme les texturants, poudres à crème et autres colorants artificiels, encore solidement ancrés dans les écoles classiques de pâtisserie.Ouest-France, Sylvain AMIOTTE, 30/08/2025
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