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tourteau

définition

Définition de tourteau ​​​ nom masculin

Résidu de graines, de fruits oléagineux, servant d'aliment pour le bétail ou d'engrais.
Tourteau (fromager) : gâteau au fromage de chèvre frais (spécialité du Poitou).

Définition de tourteau ​​​ nom masculin

Gros crabe de l'Atlantique, de la Manche, à chair estimée (appelé aussi dormeur).

synonymes

Synonymes de tourteau nom masculin

exemples

Phrases avec le mot tourteau

Il ne voulait certes pas s'attirer les reproches du crabe tourteau !Comte de Lautréamont (1846-1870)
Le tourteau/expeller servira de base pour des rations animales et l'huile brute pour la fabrication de biodiesel.Géographie Économie Société, 2015, Roberto Bisang, Mercedes Campi, Guillermo Anlló (Cairn.info)
La coque est retirée du tourteau, comme pour les noix, les amandes et les noisettes.Ouest-France, Christine Raout, 13/05/2023
Selon lui, le développement d'une industrie locale devrait aussi permettre une utilisation sur place des tourteaux (résidu des arachides après obtention de l'huile).Monde(s), 2013, Céline Pessis (Cairn.info)
Les fourniers en étaient également affranchis pour les tourteaux faits avec la pâte qu'ils prélevaient sur chaque fournée.Gustave Fagniez (1842-1927)
À la pression, le tourteau conserve le principe vénéneux non liposoluble.Ethnologie française, 2004, Pierre Lieutaghi (Cairn.info)
Champ d'argent, cinq tourteaux de sable, deux, deux et un.George Sand (1804-1876)
La femme eut peur, elle se retourna, et tout aussitôt elle fut changée en pierre avec ses tourteaux.Paul Sébillot (1843-1918)
Les tourteaux et les bigorneaux appâtent le visiteur dès l'entrée, dans leur barque glacée.Capital, 09/08/2018, « Bretagne : les meilleurs restaurants de fruits de mer de… »
La production de tourteaux s'est aussi accompagnée du développement d'un secteur connexe : celui de l'huile de soja.Géoéconomie, 2015, Stéphane Dubois (Cairn.info)
Mais tous les tourteaux n'étaient pas destinés à l'engraissement des animaux.Histoire et mesure, 2018, Laurent Herment, Éric Mermet (Cairn.info)
Les aliments concentrés en énergie et protéines (céréales et tourteaux) sont davantage consommés également.Ouest-France, Nathalie TIERS, 04/06/2024
Un peu tourteau à la crème, mais toujours délicieux.Ouest-France, Claire ROBIN, 18/12/2015
Ce n'est pas qu'une impression : la population de tourteaux de nos côtes semble avoir quasiment disparu.Ouest-France, Jean-Marie CUNIN, 28/08/2024
L'impact carbone des transports de tourteaux jusqu'aux ports européens est, notamment, considérable.Ouest-France, Claire ROBIN, 14/11/2025
Que les adeptes de la pêche à pied soient rassurés : il est encore possible de pêcher des crevettes, tourteaux, étrilles et bigorneaux.Ouest-France, Chloé SARTENA, 04/08/2023
Le noir animal et les tourteaux sont par contre presque orthogonaux.Histoire et mesure, 2018, Laurent Herment, Éric Mermet (Cairn.info)
Dans certaines régions ou entreprises, un contrôle des tourteaux ne peut que difficilement avoir lieu.Europarl
Car je me suis fait peser l'autre jour à la fabrique, comme un simple tourteau de stéarine.Georges Eekhoud (1854-1927)
C'est la miche, & le gâteau, & le tourteau, & la fouace, & le biscuit.François Béroalde de Verville (1556-1626)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Définition ancienne de TOURTEAU s. m.

Terme de Blason. C'étoit autresfois une espece de pain ou de gasteau qu'on faisoit pour les sacrifices. On appelle encore ainsi un grand pain bis dont on use en Lyonnois & Dauphiné. En beaucoup d'endroits on le dit d'un gasteau fait de paste sans levain. Maintenant il se dit en Blason de ces representations de gasteaux qui sont de couleur, à la difference des besans qui sont de metail. Le tourteau est plein comme le besant, sans aucune ouverture ; autrement ce seroit un cercle ou un anneau. Il est ainsi nommé, à cause de sa rondeur. Quelques-uns luy donnent differents noms, selon sa differente couleur ; & appellent ogoeses, ceux de sable ; gulpes, ceux de pourpre ; guses, ceux de gueules ; heurtes, ceux d'azur ; & pommes ou volets, ceux de sinople.
 
TOURTEAU BESANT, est une piece ronde d'Armoiries, qui est moitié de couleur, & moitié de metail, soit qu'elle soit partie, trenchée ou couppée de l'un en l'autre. On commence à nommer la couleur la premiere. Ce mot vient, comme il est dit cy-dessus, du Latin torta, qui se disoit d'une espece de pains tortillez qui sont representez par des tourteaux.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
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