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oseille

definition

Definition of oseille ​​​ nom féminin

Plante cultivée pour ses feuilles comestibles au goût acide. ➙ aussi oxalide. Soupe à l'oseille.
familier Argent*.

synonyms

Synonyms of oseille nom féminin

[familier] argent, nerf de la guerre, numéraire, sous, blé (familier), cacahuètes (familier), flouze (familier), fric (familier), galette (familier), pépètes (familier), pèze (familier), pognon (familier), ronds (familier), thune (familier), picaillons (familier, vieilli), trèfle (familier, vieux), grisbi (argot), maille (argot), braise (argot, vieilli)

examples

Sentences with the word oseille

L'oseille préparée a plu généralement à l'équipage ; elle se conserve d'ailleurs à merveille : rien n'empêche que l'on en donne la quantité prescrite dans les repas.François-Célestin de Loynes-Barraud La Coudraye (1743-1815) et Antoine Poissonnier-Desperrières (1723-1793?)
Ceux du troisième type comme tif, oseille, condé couvrent des termes qui, après être apparus en vieil argot, réapparaissent chez les jeunes banlieusards et existent ainsi dans les deux dictionnaires.La linguistique, 2002, Alma SOKOLIJA (Cairn.info)
L'oseille des rochers et le chou marin reviennent sur ces falaises où les piétinements les avaient fait disparaître.Ouest-France, Claire Thévenoux, 13/08/2023
Quand il sent que sa mère l'observe, il s'immobilise ou se baisse et fouille du bout des doigts l'oseille, le sable fin.Poétique, 2019, Gilles Philippe (Cairn.info)
Des épinards où de temps en temps se faufilent deux ou trois feuilles d'oseille qu'on ne sent même pas.Pierre Véron (1833-1900)
Pour autant, s'il est fait un grand usage de cette oseille ou de cette choucroute, on sait aussi qu'il est difficile de les produire en grande quantité.Histoire, économie et société, 2020, Jean-Christophe Fichou (Cairn.info)
Pour le réveillon, vous préférez truite aux amendes ou saumon à l'oseille ?Ouest-France, Jean-Jacques LEROSIER, 24/12/2014
C'est en juin que l'on doit préparer et conserver l'oseille.Nicolas Appert (1749-1841)
Nous avons appelé le sel d'oseille oxalate acidule de potasse.Antoine Lavoisier (1743-1794)
En bordure de chemin, mousses, herbes, pissenlits, oseille sauvage, prêle.Travailler, 2009, Éric Hamraoui (Cairn.info)
Petit à petit le groupe cuisine se met en place, nous nous retrouvons avec de nombreuses questions, notamment celle concernant le budget : l'oseille du groupe cuisine.Chimères, 2014, Mathieu Bellahsen, Benjamin Royer (Cairn.info)
Quelques espèces rares ou à intérêt patrimonial se sont installées, comme la limoselle aquatique et l'oseille maritime.Ouest-France, Audrey VAIRÉ, 09/11/2023
Un cousin de la rhubarbe et de l'oseille.Ouest-France, Aurore TOULON, 21/08/2022
Les feuilles d'oseille se prélèvent au fur et à mesure des besoins du printemps jusqu'aux premières gelées.Ouest-France, Thomas Alamy, 05/06/2023
Au fil de la balade, on croise aussi le plantain, à la feuille au goût d'oseille et aux fleurs qui sentent le champignon.Ouest-France, Sébastien BRÊTEAU, 18/04/2016
Si votre oseille monte en fleurs au cours de l'été, coupez aussitôt les tiges florales à ras.Ouest-France, Thomas Alamy, 29/06/2025
Si les mesures prises pour accroître la production de choux bretons sont satisfaisantes, on ne parvient à régler celui de l'approvisionnement en oseille fraîche.Histoire, économie & société, 2020, Jean-Christophe Fichou (Cairn.info)
Je les ai barbouillés avec du sel d'oseille.Marcel Schwob (1867-1905)
Entre les deux allées latérales est un carré d'artichauts flanqué d'arbres fruitiers en quenouille, et bordé d'oseille, de laitue ou de persil.Alphonse de Lamartine (1790-1869)
En bas, il passait dans les odeurs fades du marchand d'herbes cuites ; des bassines d'épinards, des terrines d'oseille, refroidissaient, au fond d'une petite cour.Émile Zola (1840-1902)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Historical definition of OSEILLE subst. fem.

Herbe qu'on met au potage, & dont on fait des sauces. La sauce verte est faite de jus d'oseille. A Pasques on fait des oeufs à l'oseille, de la farce d'oseille, il y a de l'oseille ronde, de l'oseille de pré, de l'oseille de Jardin. Quelques uns l'appellent aussi vinette, ou saliette, ou lampe. En Latin opylapathum, rumax. Ce mot vient du Grec oxalis, qui a esté fait de oxys, aigu. Les Italiens l'appellent acetosa. Menage.
These 17th-century definitions show the evolution of French language and spelling over the centuries and must be placed in the historical and social context in which they were written. They do not reflect the opinion of Le Robert or anyone who works there. Find out more.
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