tannins
Formes
Pluriel de tannin ( nom masculin )
exemples
Phrases avec le mot tannins
En bouche, les tannins sont ronds, aimables et souples.Jacques GUYADER
Or, ces tannins sont des défenses des plantes, nuisibles aux microbes.Communications, 2022, Marc-André Selosse, Bernard Paillard (Cairn.info)
C'est un vin gourmand avec des tannins souples.Pierrick BAUDAIS
Cette grosse molécule très stable est composée de tannins liés entre eux de façon non répétitive.Communications, 2022, Marc-André Selosse, Bernard Paillard (Cairn.info)
Les peaux plongées dans une eau additionnée de tannins tournent dans des foulons, de grands tonneaux en bois.Ça m'intéresse, 27/02/2019, « Enquête dans les entrailles de l'industrie du cuir ! »
Il renferme également des polyphénols dont l'épigallocatéchine abondante dans le thé vert, des acides phénols et des tannins galliques.Hegel, 2013, Matthieu Huet, Jacques Fleurentin (Cairn.info)
La bouche, souple, affiche des tannins bien fondus qui plairont à ceux qui ont du mal avec les vins très tanniques.Gwendal DEROUET
On trouve dans le commerce des tannins provenant des différents végétaux.Joseph Audibert (1854-1921)
L'élevage se fait en fûts dans les caves pendant un an sans que l'on retrouve toutefois un excès de tannins en bouche.Pierrick BAUDAIS
Certaines sont plus souvent présentes en raison des constituants mêmes du vin : les divers alcools, les acides ou les tannins qui en modifient le spectre.Hermès, 2016, Bernard Burtschy (Cairn.info)
Des tannins souples, des arômes gourmands, une belle longueur en bouche.Pierrick BAUDAIS
Au final, le premier offre un nez de fruits frais, des tannins doux et fondus et un bel équilibre.Jacques GUYADER
Les plantes réagissent aux attaques des herbivores en renforçant la concentration de leurs feuilles en substances peu digestes, voire toxiques, comme les tannins.Christel TRINQUIER
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