gourmet
définition
Définition de
gourmet
nom masculin
Personne qui apprécie le raffinement en matière de boire et de manger. ➙ gastronome.
synonymes
Synonymes de gourmet nom masculin
gastronome, fine bouche, connaisseur, gourmand, fine gueule (familier), fine goule (vieux ou régional), goule fine (vieux ou régional)
exemples
Phrases avec le mot gourmet
L'inoffensive plante prisée des gourmets iraniens, elle, s'épanouit surtout dans l'est du bassin méditerranéen.Géo, 27/09/2018, « Iran : tout savoir sur le sumac, l'épice chérie des… »
Être épicurien, c'est être gourmet plutôt que gourmand.Grands Dossiers Sciences Humaines, 2011, Jean-François Dortier (Cairn.info)
Et le cuistot du jour, s'il le souhaite, est même invité à présenter sa recette aux fins gourmets, attablés le temps du repas.Ouest-France, Joseph DAUCE, 05/05/2017
Une association de fins gourmets réservée finalement à une petite élite qui aurait le privilège de réfléchir à ce qu'elle mange.Pour, 2012, Aurore Navarro (Cairn.info)
Et c'était plaisir de voir ce gourmet délicat estimer le velouté d'une sauce, la fraîcheur des huîtres, le bouquet d'un vin.Michel Corday (1869-1937)
Celle-ci serait plutôt, dans l'ordre de l'oralité, celle du gourmet par exemple qui se flatte de la finesse de son palais.Journal Français de Psychiatrie, 2009, Roland Chemama (Cairn.info)
Avis aux fins gourmets, ces derniers peuvent quand même en faire profiter leurs invités, au même tarif subventionné par la collectivité publique.Capital, 23/06/2009, « Les avantages en nature des parlementaires et des notables »
Il donne son nom à cette réaction, appelée aussi glycation, à l'origine des odeurs et saveurs recherchées par les gourmets : pain toasté, viande rôtie, ou légumes grillés.Ça m'intéresse, 11/02/2019, « Quel mode de cuisson choisir ? »
Curieusement, ces copeaux – chips en anglais – ravissent le gourmet.Ça m'intéresse, 18/09/2017, « Qui a inventé les chips ? »
Et quelles sensations paprika, bourgogne ou framboise n'éveillent-ils pas dans la bouche des gourmets ?Nouvelle Revue d'esthétique, 2008, Jacques Pezeu-Massabuau (Cairn.info)
Mais alors, comme par souci de maintenir les écarts, les élites, contrairement aux humbles, deviennent les connaisseurs, les gourmets, qui savent déguster.Le Temps des Médias, 2004, Myriam Tsikounas (Cairn.info)
Avant de partir, les deux gourmets prennent soin d'acheter du beurre, le produit phare de l'exploitation.Ouest-France, Célestin DE SÉGUIER, 01/09/2024
Longtemps méprisé, le lieu noir retrouve les faveurs des gourmets.Ouest-France, Hélène SCHEFFER, 28/03/2024
Une cuisine du marché, locale qui ravira les gourmets.Ouest-France, Charlotte BAHUON, 26/12/2021
Le gourmet n'y dégustera pas la robuste nourriture qui se devait de rassasier l'estomac des travailleurs de force.Ouest-France, Marianne DEUMIÉ, 21/04/2017
C'est un événement qui ravira les sportifs autant que les gourmets.Ouest-France, Guillemette HERVÉ, 21/11/2021
Et visiblement, l'auteur est autant gourmand que gourmet.CONFLUENCES Méditerranée, 2005, Christophe Chiclet (Cairn.info)
Mais moi, en tout cas, en tant que fin gourmet, je préfère connaître d'abord le menu.Europarl
Puis les plats sont de plus en plus travaillés, les saveurs de mieux en mieux préservées, et le marché s'ouvre aux gourmets.Capital, 19/10/2017, « À quoi ressembleront les aliments surgelés du futur ? »
Voici un repas dont dame nature fait seule les frais, et qui satisferait, j'en suis sûr, les plus gourmets.Eugène Sue (1804-1857)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Définition ancienne de GOURMET, ETTE s. m. & f.
qui sçait bien essayer, taster le vin, qui connoist s'il est bon & de garde. Les Tonneliers sont des gourmets sur l'estape. cette Taverniere est bonne gourmette.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
