gourmet
définition
Définition de
gourmet
nom masculin
Personne qui apprécie le raffinement en matière de boire et de manger. ➙ gastronome.
synonymes
Synonymes de gourmet nom masculin
gastronome, fine bouche, connaisseur, gourmand, fine gueule (familier), fine goule (vieux ou régional), goule fine (vieux ou régional)
exemples
Phrases avec le mot gourmet
L'inoffensive plante prisée des gourmets iraniens, elle, s'épanouit surtout dans l'est du bassin méditerranéen.Géo, 27/09/2018, « Iran : tout savoir sur le sumac, l'épice chérie des… »
Et nous la servir, mitonnée, dans des menus de gourmet, à l'occasion d'un festival, d'une rencontre, d'une conférence.Revue Documentaires, 2017, Michèle Blumental (Cairn.info)
La seiche, dite margate ou morgate, est très appréciée des fins gourmets.Ouest-France, Brice BACQUET, 19/08/2017
De plus, paradoxalement, il n'a jamais été aussi gourmet.PSN, 2020, Benoît Bayle (Cairn.info)
Et c'était plaisir de voir ce gourmet délicat estimer le velouté d'une sauce, la fraîcheur des huîtres, le bouquet d'un vin.Michel Corday (1869-1937)
Il aime manger, souvent de façon compulsive et deviendra plus tard bon cuisinier et fin gourmet !Enfances et PSY, 2008, Florence Reinalter Ponsin (Cairn.info)
Avis aux fins gourmets, ces derniers peuvent quand même en faire profiter leurs invités, au même tarif subventionné par la collectivité publique.Capital, 23/06/2009, « Les avantages en nature des parlementaires et des notables »
Il donne son nom à cette réaction, appelée aussi glycation, à l'origine des odeurs et saveurs recherchées par les gourmets : pain toasté, viande rôtie, ou légumes grillés.Ça m'intéresse, 11/02/2019, « Quel mode de cuisson choisir ? »
Curieusement, ces copeaux – chips en anglais – ravissent le gourmet.Ça m'intéresse, 18/09/2017, « Qui a inventé les chips ? »
Tandis que si on avait dit gourmet ou mélomane, on aurait fait un compliment et rien qu'un compliment.Revue du Mauss, 2014, Henri Raynal (Cairn.info)
Être épicurien, c'est être gourmet plutôt que gourmand.Grands Dossiers Sciences Humaines, 2011, Jean-François Dortier (Cairn.info)
À la carte, les gourmets peuvent opter pour du foie gras, les gourmands pour une mousse au chocolat surmontée de cacahuètes caramélisées.Ouest-France, Isabelle LÊ, 06/11/2020
Une cuisine du marché, locale qui ravira les gourmets.Ouest-France, Charlotte BAHUON, 26/12/2021
De bonne taille, ce champignon est très apprécié des gourmets.Ouest-France, Maurane SPERONI, 25/10/2021
Là, mitonnera le pot-au-feu que se partageront les gourmets.Ouest-France, Marie LENGLET, 13/08/2016
Tant mieux pour les apprentis cuisiniers d'un jour qui participeront à un atelier gourmet, le 26 juillet.Ouest-France, Mary SOHIER, 21/07/2016
Une association de fins gourmets réservée finalement à une petite élite qui aurait le privilège de réfléchir à ce qu'elle mange.Pour, 2012, Aurore Navarro (Cairn.info)
Mais moi, en tout cas, en tant que fin gourmet, je préfère connaître d'abord le menu.Europarl
Puis les plats sont de plus en plus travaillés, les saveurs de mieux en mieux préservées, et le marché s'ouvre aux gourmets.Capital, 19/10/2017, « À quoi ressembleront les aliments surgelés du futur ? »
Voici un repas dont dame nature fait seule les frais, et qui satisferait, j'en suis sûr, les plus gourmets.Eugène Sue (1804-1857)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)
Définition ancienne de GOURMET, ETTE s. m. & f.
qui sçait bien essayer, taster le vin, qui connoist s'il est bon & de garde. Les Tonneliers sont des gourmets sur l'estape. cette Taverniere est bonne gourmette.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l'opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
