rissoler

 

définitions

rissoler ​​​ verbe transitif

Exposer à une température élevée (une viande, des légumes, etc.) de manière à dorer la surface. —  au participe passé Pommes de terre rissolées.
 

conjugaison

actif

indicatif

présent

je rissole

tu rissoles

il rissole / elle rissole

nous rissolons

vous rissolez

ils rissolent / elles rissolent

imparfait

je rissolais

tu rissolais

il rissolait / elle rissolait

nous rissolions

vous rissoliez

ils rissolaient / elles rissolaient

passé simple

je rissolai

tu rissolas

il rissola / elle rissola

nous rissolâmes

vous rissolâtes

ils rissolèrent / elles rissolèrent

futur simple

je rissolerai

tu rissoleras

il rissolera / elle rissolera

nous rissolerons

vous rissolerez

ils rissoleront / elles rissoleront

 

synonymes

rissoler verbe transitif

rôtir, blondir, dorer, faire revenir, faire sauter

 

exemples

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Par le fait, nos jeunes hommes se proposaient de les enduire de pétrole et de térébenthine, puis de les mettre rissoler sur un bon feu de sapin.Joseph Henri Rosny (1856-1940)
 

définition ancienne (17e siècle)

Ces définitions sont issues du Dictionnaire universel de Furetière, publié en 1690. Il convient de les replacer dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. En savoir plus.

Définition de « RISSOLER » v. act.

Cuire les viandes ou autres mets jusqu'à ce qu'on leur donne une couleur rousse. Faites cuire cette aumelette au beurre roux, & la faites bien rissoler. Ce pain a les pasles couleurs, il n'est pas assez rissolé.
 
RISSOLÉ, ÉE. part. pass. & adj. On dit aussi, qu'un Voyageur, un Laboureur, ont un visage rissolé, quand ils l'ont hâlé, brûlé ou noirci par les ardeurs du Soleil.
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Alain Rey 15/09/2020