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Synonyms of bouillon

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synonyms

bouillon ​​​ nom masculin

in the sense of potage
potage, consommé, soupe, brouet (vieux), chaudeau (vieux)
in the sense of bouillonnement
bouillonnement, ébullition
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definition

Definition of bouillon nom masculin

Bulles qui se forment au sein d'un liquide en ébullition. Retirer au premier bouillon, dès l'ébullition. Bouillir à gros bouillons, très fort. ➙ bouillonnement.
Liquide dans lequel ont bouilli des substances comestibles (➙ court-bouillon). Bouillon gras. Bouillon de légumes.
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The word bouillon also appears in the following definitions

bouillabaisse, chaudeau, chaudrée, consommé, court-bouillon, couscous, dashi, ensemencer, marmite, potage, ramen, soupe
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