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Synonyms of levain

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synonyms

levain ​​​ nom masculin

in the sense of levure
levure
in the sense of ferment
ferment, germe
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definition

Definition of levain nom masculin

Pâte de farine qu'on a laissée fermenter ou qu'on a mélangée à de la levure. Pain sans levain (➙ azyme). Levure. Levain de bière.
au figuré, littéraire Ce qui est capable d'exciter, d'aviver (les sentiments, les idées). ➙ ferment, germe.
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